Нежное кремовое Сырное суфле на молоке

Всем любителям сыра срочно готовить?. Как сделать Нежное кремовое Сырное суфле на молоке рецепт простой. Нежное кремовое суфле со вкусом плавленного сыра и кокоса... ммм.. вкуснотень. Подавать к мясу, овощам, можно с хлебцами на перекус☺️.

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 гр?125.9/6.6/6.8/9.7
Вес 480 гр

ФОРМА 14 см
⠀
✔️желток 2 шт
✔️крахмал кукурузный 30 гр
✔️соль по вкусу
✔️молоко 420 гр
✔️сыр твердый 60 гр (у меня Чеддер)
✔️можно добавить специи

Как приготовить Нежное кремовое Сырное суфле на молоке простой рецепт

1. К желткам добавить крахмал, перемешать, будет густая масса. Добавить немного молока, тщательно перемешать, чтобы не было комочков (можно взбить венчиком). Вылить оставшееся молоко, добавить соль и поставить на медленный огонь.

2. Постоянно помешивая, нагревать. Как только смесь немного нагреется, добавить сыр, помешивая, растопить сыр. Как только масса закипит, она начнет густеть, мешать постоянно.

3. Снять с огня и переложить массу в форму. Накрыть пищевой плёнкой в контакт. Сначала остудить при комнатной температуре, после убрать в холодильник на 2-3 часа. Готовое суфле разрезать на кусочки. Каждый кусочек обвалять в кокосовой муке. Нет кокосовой муки, измельчите кокосовую стружку в муку.

Видео источник ниже 👇