1. Основной ингредиент перебирать, промыть и обсушить на чистом полотенце. Удалить хвостики. Прокрутить через мясорубку или измельчить блендером. Добавить указанное количество сахарного песка.
2. Прикрыть, оставить в таком виде до полного растворения частиц . (я оставила на кухне на ночь, до полного растворения сахара)
3. Готовое варенье разлить по стерильным банкам, сверху посыпать сахарным песком (сахарный песок образует корочку, которая не защищает от порчи продукта) закрыть резьбовой крышкой и убрать в прохладное место ( желательно в холодильник, или в холодное помещение )