Полезное живое варенье из фейхоа с сахаром без варки

Как вкусно сделать Полезное живое варенье из фейхоа с сахаром без варки на зиму простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Как приготовить полезное зеленое варенье из фейхоа, которое не требует варки Сейчас самый разгар сезона фейхоа, поэтому я решил поделиться с вами одним из своих самых любимых рецептов.

Я обожаю ягоды фейхоа в виде варенья – у него очень яркий и необычный вкус. А сами ягоды по вкусу сладковато-кисленькие, с нотками ананаса и клубники. За счет того, что это варенье не проходит никакой тепловой обработки, оно сохраняет всю полезность плодов фейхоа. Впервые это варенье я попробовал еще в детстве – и навсегда полюбил его за вкус и простоту приготовления. Смотрите сами.

Ингредиенты.

• Фейхоа 1 кг
• Сахар 1 кг

Как приготовить Полезное живое варенье из фейхоа с сахаром без варки простой рецепт

1. Плоды фейхоа предварительно мою и даю высохнуть. Срезаю «попки» и все подпорченные места, все потому что испорченные плоды могут значительно сократить срок хранения готового варенья.

2. Фейхоа быстро темнеет, поэтому лучше не мешкать. Взвешиваю нужное количество ягод (я решил взять 500 г вместо 1 кг) и добавляю столько же сахара. Если есть время, можно оставить фейхоа с сахаром на 2–3 часа, чтобы ягоды пустили сок.

3. Так их будет легче пробивать блендером. Пробиваю ягоды с сахаром погружным блендером до однородной консистенции.

4. Разливаю по заранее стерилизованным банкам (это нужно, чтобы варенье простояло дольше), закрываю крышками и убираю на хранение в холодильник. Варенье получается невероятно ароматным и вкусным.

Похожие рецепты