Жареные творожные пирожки с начинкой на сковороде

Это очень просто и быстро, а начинка может быть любая. - варёные яйца и лук. - обжаренный фарш. - ягоды. - джем или фрукты в сиропе. - сыр с зеленью. - густая варёная сгущенка. - шоколад. - грибы жаренные с луком. Как сделать Жареные творожные пирожки с начинкой на сковороде рецепт простой.

Ингредиенты.

2 яйца
250 г творога (у меня 2 баночки по 125 гр)
1.5 стакана натурального йогурта +/- (можно кефир или ряженку)
1 ст. муки (у меня цз тонкого помола, можно взять в.с. или микс)
10 гр разрыхлителя
щепотка соли

Как приготовить Жареные творожные пирожки с начинкой на сковороде простой рецепт

1. Для начинки я обжарила печень индейки с луком и затем размолола в фарш. Смешать яйца и творог, добавить йогурт и сухие ингредиенты, перемешать. По муке и йогурту смотрите +/- тесто должно быть не слишком густое, чтобы удобно формировать толстые блинчики.

2. Выпекать небольшие блинчики на средней температуре на масле с одной стороны. Как блинчик немного схватился, на одну часть выложить начинку (ок 1 ст л с горкой), второй частью накрыть как на видео.