лого Prostorecepty
Закуска салат из баклажанов, морковки, лука и помидоров рецепт

Закуска салат из баклажанов, морковки, лука и помидоров

Как вкусно сделать Закуска салат из баклажанов, морковки, лука и помидоров простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

📍3-4 баклажана средних,
📍1-2 морковки, протёртые на корейской тёрке,
📍1 лук,
📍1-2 зелёный или красный болгарский перец, порезанный длинными брусочками,
📍1 помидор без семян порезанный кубиками,
📍2-3 зубчика чеснока,
📍петрушка, укроп,

Для заправки (маринада):
📍1/2 ч ложка соли,
📍1/2 ч ложки сахара,
📍1/2 ч ложки уксуса (обычного или яблочного) или 2ст ложки лимонного сока,
📍по 1/2 ч ложки красного и чёрного молотого перца. Соль и перец можно добавить по вкусу.

Как приготовить Закуска салат из баклажанов, морковки, лука и помидоров простой рецепт

1. Баклажаны порезать кружочками, вымочить в солёной воде или посолить с двух сторон и оставить на 15 минут. Убрать лишнюю влагу. На растительном масле обжарить лук, перец и морковь. Готовые овощи убрать в отдельную миску. В том же масле обжарить баклажаны с двух сторон до готовности.
2. Выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Когда все овощи готовы собираем салат/ закуску. К обжаренным овощам добавить, зелень, чеснок, приправы и хорошенько смешать! Закуска готова.
3. Можно подать сразу тёплым, или оставить в холодильнике мариноваться 30 минут. Попробовав раз вы захотите эти баклажаны ещё и ещё раз! Закуска действительно очень аппетитная, ароматная и вкусная! 👍👌Попробуйте приготовить, Вам точно понравится! 💯
Видео источник ниже 👇
Видео Закуска салат из баклажанов, морковки, лука и помидоров рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(12) отзывов
Новые рецепты
Салат с помидорами, курицей, сыром и кукурузой Салат с помидорами, курицей, сыром и кукурузой
Салат из свеклы, фасоли, помидоров и перца Салат из свеклы, фасоли, помидоров и перца
Салат с огурцами, яйцами, фасолью и зеленью Салат с огурцами, яйцами, фасолью и зеленью
Салат закуска из помидоров и моркови Салат закуска из помидоров и моркови
Салат из кабачков, чеснока и сыра Салат из кабачков, чеснока и сыра
Салат со свеклой, картошкой, селедкой, огурцами и луком Салат со свеклой, картошкой, селедкой, огурцами и луком
Салат с копченой курицей, ананасами, сыром и яйцами Салат с копченой курицей, ананасами, сыром и яйцами
Салат с курицей, крабовыми палочками, кукурузой и огурцами Салат с курицей, крабовыми палочками, кукурузой и огурцами
Салат с луком, огурцом и горошком Салат с луком, огурцом и горошком
Салат с колбасой, яйцами и маринованными огурцами Салат с колбасой, яйцами и маринованными огурцами
Салат с крабовыми палочками и морковью Салат с крабовыми палочками и морковью
Салат с крабовыми палочками, сыром, яйцами, кукурузой и майонезом Салат с крабовыми палочками, сыром, яйцами, кукурузой и майонезом
Салат с фасолью, перцем, помидором, луком и грецкими орехами Салат с фасолью, перцем, помидором, луком и грецкими орехами
Салат с колбасой, огурцами, яйцами, сыром и редиской Салат с колбасой, огурцами, яйцами, сыром и редиской
Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью
Салат с огурцами, яйцами и укропом Салат с огурцами, яйцами и укропом
Салат с крабовыми палочками, огурцами, сыром, яйцами и кукурузой Салат с крабовыми палочками, огурцами, сыром, яйцами и кукурузой
Салат с крабовыми палочками, яйцом, огурцом и сыром Салат с крабовыми палочками, яйцом, огурцом и сыром
Салат с огурцом, яйцом, горошком и зеленым луком Салат с огурцом, яйцом, горошком и зеленым луком
Салат Дружба с плавленным сырком, яйцами, морковью и фасолью Салат Дружба с плавленным сырком, яйцами, морковью и фасолью
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.