Тыквенный пирог манник с шоколадом

Как сделать очень вкусный Тыквенный пирог манник с шоколадом рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 г:
130.0/6.6/3.8/17.0

Ингредиенты:
Тыква - 500 г
Манка - 130 г
Яйцо - 3 шт
Шоколад - 35 г
Подсластитель - по вкусу
Разрыхлитель - 1 ч л
Корица - 1/2 ч л

Как приготовить Тыквенный пирог манник с шоколадом простой рецепт

1. Тыкву промыть, срезать кожуру, и порезать кусочками. Заложить в кастрюлю, залить водой и варить 20 мин. Проверить на мягкость с помощью вилки. Остатки воды слить. Дать немного охладить. Желтки отделить от белков, добавить их в тыкву, добавить подсластитель. Пробить массу блендером до однородности.

2. Затем к тыквенной массе добавить манку, разрыхлитель и корицу, перемешать и оставить на 10-15 минут. Шоколад измельчить с помощью ножа, отправить в тыквенно-манную массу. Перемешать. Взбить белки до крепких пиков. Аккуратно добавить их в тесто, перемешивая с помощью силиконовой лопатки.

3. Выложить массу в подходящую форму для запекания, при необходимости форму смазать маслом. Отправить манник в духовку выпекаться на 35 – 40 минут при 180°. Готовому маннику дать немного остыть, присыпать пудрой и подавать.

Видео источник ниже 👇