Творожные пирожки с яйцом и сыром

Пирожочки, пирожки..... Какая начинка любимая у вас в пирожках? Я люблю с капустой, яблоками, творогом. А сегодня у меня новое сочетание😉😉😉. Творожные пирожки с яйцом и сыром🥟🥟🥟. Вкусные, нежные, с румяной корочкой и простые в приготовлении✌️✌️✌️.

Ингредиенты.

Тесто
350 грамм творога из пачки
2 яйца
Щепотка соли
1/2 ч.л.разрыхлителя
100 грамм рисовой муки
60 грамм кукурузной муки

Начинка
2 яйца
70 грамм сыра ( 3 меня сулугуни)
Зелёный лук
Щепотка соли

Кукурузная мука для обвалки

Как приготовить Творожные пирожки с яйцом и сыром просто рецепт пошаговый

1. Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Кладем его в холодильник на 30 минут. В это время варим яйца, трём сыр на терке и режем мелко лук. Соединяем между собой, чуть посыпаем солью.

2. Тесто делим на 10 равных частей, формируем колобки. Каждый колобок разминаем руками в круг, диаметром где-то 10 см, на серединку кладем начинку и защипываем края в пирожок.

3. Обваливаем в кукурузной муке и обжариваем на на маленьком огне ( у меня 5) на сухой сковороде или с добавлением 1 ч.л масла гхи или кокосового. Когда обжариваем со второй стороны, накрываем крышкой.

Похожие рецепты