лого Prostorecepty
Чизкейк шоколад-облепиха-апельсин рецепт

Чизкейк шоколад-облепиха-апельсин

Как сделать вкусный Чизкейк шоколад-облепиха-апельсин рецепт простой. Как человек , который в обычном виде не любит облепиху , заявляю : это самый вкусный и нежный чизкейк из всех , что я готовила 💯

Рекомендую приготовить и подать также , со взбитыми сливками и апельсиновым соусом . Сливки смягчают яркий вкус облепихи (ягодки сверху так классно лопаются во рту 😍), апельсин придаёт сладкую ноту, а шоколадный бисквит ярко завершает вкус.

Ингредиенты.

На чизкейк 1 кг - 14 см диаметр Формы.
Бисквит:
1 яйцо
50 грамм сахара
50 грамм муки
20 грамм какао
100 грамм кофе (кипяток)
30 грамм растительного масла
Сода 1/3 ч ложки
Цедра половины апельсина

Чизкейк:
270 грамм сливочного сыра
140 грамм облепихи
1 яйцо
2 ч ложки крахмала
80 грамм сахарной пудры
Вторая половина цедры апельсина

Как приготовить Чизкейк шоколад-облепиха-апельсин простой рецепт

1. Все смешиваем , в конце вливаем горячий кофе. Тесто выходит жидкое. Выпекаем при температуре 165 градусов 20-25 минут . Не перепеките, бисквит должен оставлять на шпажке влажные кусочки , но не жидкое тесто. Так мы не пересушим его при последующем допекании.
2. Чизкейк:
Сыр смешиваем с яйцом, пудрой, пюре облепихи (просто пробить блендером облепиху. Я использовала прямо с мякотью и косточками). Добавляем крахмал и цедру апельсина. Выливаем на бисквит и выпекаем ещё 25-30 минут при температуре 165 градусов, серединка должна слегка труситься, а по бокам уже схватиться. Даём остыть 15 минут с открытой дверцей прямо в духовке , после охлаждаем в холодильнике 6 часов
3. Для подачи:
Соус- 100 грамм сока апельсина проварит с 10 граммами сахара и 10 граммами крахмала, остудить. 130 грамм сливок взбить с 30 граммами сахарной пудры прямо перед подачей. Такое маленькое количество удобно взбить ручным блендером.
Видео источник ниже 👇
Видео Чизкейк шоколад-облепиха-апельсин рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(22) отзывов
Новые рецепты
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.