лого Prostorecepty
Пирог шарлотка на сливках с яблоками рецепт

Пирог шарлотка на сливках с яблоками

Готовить всем!!! Ну, очень вкусная, нежная и ароматная шарлотка на сливках!🍎🍏🍎С нетерпением буду ждать ваши отзывы)) Как сделать Пирог шарлотка на сливках с яблоками рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

3 яйца
200 г сахара
Щепотка соли
700 г яблок(4-5 шт)🍎
Ваниль(щепотка)
или ванильный сахар (8 г)
Цедра половины лимона 🍋
180-200 мл сливок любой жирности(у меня 33%)
230-250 г муки
1,5 ч.л разрыхлителя (7-8 г)

Как приготовить Пирог шарлотка на сливках с яблоками просто рецепт пошаговый

1. Яблоки очистить от кожуры и нарезать крупными кубиками, из общей массы муки взять 1-2 ст.л муки, обсыпать яблоки. Яйца с сахаром, ванилином и солью взбиваем в течение 5 минут, масса должна поболеть и медленно стекать с венчика. Добавляем цедру лимона или апельсина, вливаем сливки, перемешиваем на средней скорости.
2. Муку смешиваем с разрыхлителем и по ложке добавляем во взбиваемую массу. В готовое тесто добавляем яблоки, аккуратно перемешиваем лопаткой. Форма для выпекания может быть прямоугольной 30х22 или круглой 24-26(у меня форма диаметром 25 см) Смазываем форму слив. маслом, присыпаем мукой, выкладываем тесто(кстати, тесто у меня получилось густоватым, я добавила 250 г муки, нужно было все же 230 г с моей мукой).
3. Тесто разравниваем и выпеваем в разогретой до 180С духовке 35-40 минут. Я выпекала 30 минут и в серединке шарлотка не пропеклась, тесто было немного сырым, я как назло не проверила шпажкой! Не допускайте моих ошибок! Шарлотку можно присыпать сахарной пудрой и подавать -со сливками она получается особенно нежной, вкусной и ещё нравятся цитрусовые нотки 🍋
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.