лого Prostorecepty
Пхали из свеклы с орехами по грузински рецепт

Пхали из свеклы с орехами по грузински

Готовим Пхали из свеклы с орехами по грузински простой рецепт в домашних условиях. Это отличная закуска на новогодний стол, берите на заметку и обязательно готовьте.

Ингредиенты.

• Свекла вареная - 500 г.
• Грецкие орехи - 200 г.
• Кинза - 50 г.
• Чеснок 4-5 зубчиков.
• Винный уксус - 2 ст.л.
• Кориандр - 1 ч.л.
• Уцхо-сунели - 1 ч.л.
• Шафран - 1/2 ч.л.
• Корица - 1/2 ч.л.
• Соль по вкусу.

Как приготовить Пхали из свеклы с орехами по грузински просто рецепт пошаговый

1. Первым делом сварим свеклу. В кастрюлю наливаем холодную воду и добавим 2 ст.л. лимонного сока. Кладем свеклу, ставим на средний огонь, накрываем кастрюлю крышкой и засекаем 1.5-2 часа. Готовность проверяем проткнув свеклу шпажкой. Грецкие орехи тщательно промоем и просушим бумажными полотенцами. При желании их можно обжарить, так они станут более ароматными и вкусными.
2. Орехи выбирайте качественные, без горчинки, от вкуса орехов будет зависить вкус готового блюда. Пропускаем орехи через мясорубку и отставим в сторону. Если мясорубки нет, то можно воспользоваться блендером. Готовую свеклу очистим от кожуры и нарежем на небольшие кусочки и пропустим через мясорубку.
3. Если свекла слишком сочная, то от нее может выделиться много свекольного сока, часть сока следует вылить в отдельную посуду, в рецепте он нам не понадобится. Также пропустим через мясорубку кинзу и чеснок. В глубокой емкости соединяем все ингредиенты вместе, добавим необходимые специи, винный уксус и тщательно перемешиваем, пробуем на соль.
4. Пхали можно подать в салатнице, либо сформировать шайбы по 50-70 грамм и аккуратно разложить на тарелке, украсив кинзой, грецкими орехами и зернами граната, приятного аппетита.
Видео источник ниже 👇
Видео Пхали из свеклы с орехами по грузински рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(14) отзывов
Новые рецепты
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Можож из свиных ножек по армянски Можож из свиных ножек по армянски
Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком
Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде
Запеченные грибы в беконе в духовке Запеченные грибы в беконе в духовке
Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами
Тирадито Тирадито
Блинные мешочки с начинкой из куриного фарша на праздничный стол Блинные мешочки с начинкой из куриного фарша на праздничный стол
Тортилья с грибами, курицей и сыром Тортилья с грибами, курицей и сыром
Закусочный крем из желтка, молока и масла Закусочный крем из желтка, молока и масла
Запеченный рулет из свиной грудинки в духовке Запеченный рулет из свиной грудинки в духовке
Закуска с тунцом Ёлочка Закуска с тунцом Ёлочка
Куриный рулет с творожным сыром и креветками Куриный рулет с творожным сыром и креветками
Домашнее кимчи из листьев периллы Домашнее кимчи из листьев периллы
Закуска Кулёчки с салатом из авокадо и помидора Закуска Кулёчки с салатом из авокадо и помидора
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.