Открытый яблочной пирог из слоеного рубленого теста

Готовим вкусный Открытый яблочной пирог из слоеного рубленого теста простой рецепт в домашних условиях. Выпечка для взрослых. Как раз для одного из вечеров в конце декабря. Под огоньки, запах хвои и любимый фильм…

Ингредиенты.

Тесто:
⠀▫️360г муки
⠀▫️180г холодного сливочного масла
⠀▫️4-6ст.л. воды
⠀
Начинка:
⠀▫️3 яблока
⠀▫️2 яйца
▫️50г сахара
▫️60мл белого вина или шампанского

Как приготовить Открытый яблочной пирог из слоеного рубленого теста простой рецепт

1. Приготовить слоёное рубленое тесто. Увернуть в плёнку и отправить в холодильник на минут 30.

2. Для начинки яблоки порезать тонкими дольками. Взбить яйца с сахаром, влить вино и взбить снова.

3. Тесто раскатать, выложить в форму и наколоть вилкой. Застелить пергаментом, сверху положить ещё одну форму или насыпать бобовые и отправить запекаться на 10 минут.