Овощной хумус из свеклы и чеснока

Как сделать вкусный Овощной хумус из свеклы и чеснока рецепт простой от Просто Кухня.

Ингредиенты.

Свёкла - 2 шт
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Чеснок - 1 шт
Семечки
Лимон - 1 шт
Кинза - 1 пучок
Сушенная паприка - 1 щепотка
Соль, перец по вкусу

Как приготовить Овощной хумус из свеклы и чеснока простой рецепт

1. Важно: Заранее необходимо запечь чеснок (30-40 минут), свёклу (50-60 минут) в фольге: 180 градусов! Чистим свёклу от кожуры. В Кутер (измельчитель) отправляем нарезанную свёклу, наливаем оливковое маслом, выдавливаем запечённый чеснок и всё перебиваем.

2. Не перебивайте слишком тщательно, пусть остаются небольшие кусочки. После отправляем нарезанную кинзу! Выдавливаем пару капель лимонного сока и щепотку соли. Добавим классный ингредиент, который раскроет вкус - семечки!

3. Надо их очистить! Лепешки пита разогреваем на сухой сковородке с обеих сторон пару минут. Сервируем хумус: выкладываем в тарелку, поливаем оливковым маслом, чуть-чуть паприки и в завершение посыпаем семечками!

Видео источник ниже 👇