Низкокалорийный ролл из цветной капусты, яйца и грибов

Как сделать Низкокалорийный ролл из цветной капусты, яйца и грибов простой рецепт домашний. Сегодня приготовим красивый и очень вкусный ролл, а из-за содержащиеся в нем цветной капусты, блюдо получается низкокалорийным 😉 Начинка и соус могут буть любыми.

Ингредиенты.

🔸Цветана я капуста 200 г (сырая)
🔸Яйца 2 шт.
🔸Растительное молоко 100 мл.
🔸Овсяные хлопья 50 г
🔸Зелень (зеленый лук и укроп)
🔸Грибы 100 г
🔸Соль и специи по вкусу

Начинка: огурец, авокадо, руккола и бекон

Как приготовить Низкокалорийный ролл из цветной капусты, яйца и грибов простой рецепт

1. Для начала измельчим овсяные хлопья в муку. Далее берём глубокую миску и складываем все ингредиенты. Цветную капусту можно измельчить с помощью блендера или натереть на тёрке. Добавляем яйца растительное молоко и мелко нарубленную зелень. Специи и соль по вкусу.

2. Хорошо перемешиваем тесто и выкладываем на застеленный противень. Распределяем наше тесто равномерно и украшаем нарезанными грибами. Отправляем запекаться в разогретую до 180° духовку на 20 минут.

3. Готовим начинку у меня этот томатная паста, нарезное авокадо, огурцы, руккола и обжаренный бекон. Когда ролл готов достаём его из духовки даем остыть пару минут и переворачиваем обратно стороной. Распределяем соус по поверхности ролла.

4. В качестве соуса можно взять творожный сыр или несладкий йогурт. Выкладываем нашу начинку и сворачиваем ролл. Нарезаем на несколько частей и наслаждаемся. Приятного аппетита.

Видео источник ниже 👇