лого Prostorecepty
Десерт Трайфл тирамису, орео и киви рецепт

Десерт Трайфл тирамису, орео и киви

Десерт Трайфл тирамису, орео и киви просто и вкусно дома! ТРИ ЛУЧШИХ ДЕСЕРТА в стакане

Ингредиенты.

ТРАЙФЛ С ОРЕО и заварным кремом
(на 5 стаканов по 200 мл)

Орео - 200 г
Молоко - 600 мл
Яйца - 2 шт.
Мука - 20 г (2 ч.л с горкой)
Кукурузный крахмал - 20 г (2 ст.л без горки)
Сахар - 120 г (4 ст.л)
Масло сливочное - 120 г
Ваниль
Какао порошок - 1 ст.л (с горкой)

ТРАЙФЛ С КИВИ
(на 4 стакана по 200 мл)

Киви - 4 шт (2 шт для пюре, и 2 шт для оформления десерта)
Сахар - 3 ст.л (1 ст.л в пюре, и 2 ст.л в крем)
Кексы - 100 г
Крем сыр- 150 г
Сливки (33%) - 150 мл
Ваниль - 1 пакетик

ТРАЙФЛ ТИРАМИСУ
(на 4 стакана по 200 мл)

Кофе - 200 мл
Маскарпоне - 250 г
Сливки - 250 мл
Сахарная пудра - 2 ст.л
Савоярди - 100 г
Какао порошок

Как приготовить Десерт Трайфл тирамису, орео и киви просто рецепт пошаговый

1. ТРАЙФЛ С ОРЕО и заварным кремом
1) Сделать крошку из печенья орео. 2) Крем. Соединить яйца, муку, кукурузный крахмал и сахар. Перемешать венчиком до однородности, чтобы не было комочков. Добавить тёплое молоко, повторно перемешать и поставить на огонь. Заварить крем, довести до кипения и проварить 30-60 секунд. Снять с огня, добавить ваниль и сливочное масло, перемешать. 3) Разделить крем на две равные части, в одну из них добавить какао порошок.

СБОРКА ТРАЙФЛ ОРЕО: - крошка из печенья, утрамбовать; - слой из заварного крема; - второй слой из крошки печенья; - слой из шоколадного заварного крема. Десерт охладить, по желанию украсить взбитыми сливками и половинкой печенья орео.
2. ТРАЙФЛ С КИВИ
1) Два киви измельчить блендером в пюре. Переложить в сотейник, добавить сахар и довести до кипения. Охладить. 2) Два киви нарезать полукольцами. 3) Сделать крошку из готовых кексов или бисквита. 4) Для крема соединить крем сыр, сахар и ваниль. Взбить миксером 1-2 минуты, добавить холодные сливки и взбивать до плотной массы, 5-7 минут. После добавить пюре из киви и перемешать лопаткой. Переложить крем в кондитерский мешок.

СБОРКА ТРАЙФЛ С КИВИ: - на низ стакана приклеить к стенкам полукольца из киви; - слой крошки из кексов, утрамбовать; - слой из крема; - повторно приклеить полукольца из киви к стенкам стакана; - второй слой из крошки кексов; - второй слой из крема Охладить и по желанию украсить листочком мяты.
3. ТРАЙФЛ ТИРАМИСУ
1) Заварить крепкий кофе без сахара и охладить до комнатной температуры. 2) Крем. Соединить маскарпоне, холодные сливки и сахарную пудру. Взбить миксером до плотной массы, 5-7 минут. Переложить крем в кондитерский мешок с круглой насадкой. 3) Печенье савоярди нарезать по диаметру стакана.

СБОРКА ТРАЙФЛ ТИРАМИСУ: - первым слоем выложить савоярди пропитанные кофем; - слой из крема; - выложить второй слой из савоярди пропитанные в кофе; - второй слой из крема; - выложить третий слой савоярди пропитанные кофем; - последний слой из крема сделать пиками; - присыпать какао порошком. Десерт охладить.

Видео рецепт

Видео Десерт Трайфл тирамису, орео и киви рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.9
(27) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.