1. В миске соединяю яйца и майонез, майонез У меня домашний, взбиваю хорошенько миксером, смесь должна увеличиться в объёме, здесь нужна хорошая пергаментная бумага, отрезаю, форму переворачиваю, делаю на бумаге складочки по углам и легко Вставляю. Выливаю тесто в форму.
2. Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, пока основа для рулета остывает - приготовлю начинку, соединяю натёртый плавленый сыр, твёрдый сыр, чеснок зелень и майонез, перемешиваем. Корж уже остыл и легко отходит от бумаги но с бумаги его пока не снимаю, она мне ещё пригодится.
3. Начинку распределяю по всей поверхности Коржа и сворачиваю в рулет, с помощью бумаги это очень просто сделать, плотненько оборачиваю рулет все тем же листом пергамента и убираю в холодильник на пару часов.
4. Всё закуску можно подавать, вкусно выглядит, аппетитно и это совсем недорого.