лого Prostorecepty
Закусочный рулет из кабачков с грибной начинкой рецепт

Закусочный рулет из кабачков с грибной начинкой

Как сделать вкусный Закусочный рулет из кабачков с грибной начинкой рецепт простой. К слову, начинка может быть любой. Например, тушеная капуста с грибами, тунец с томатами, грибы с яйцом, лосось с капустой, ветчина и сыр, и много-много всего.

Ингредиенты.

смотрите ниже

Как приготовить Закусочный рулет из кабачков с грибной начинкой просто рецепт пошаговый

1. Два средних кабачка (общий вес примерно 600-700 г) натереть на крупной терке, добавить 2 желтка, соль и перец, перемешать. Начните добавлять муку, сначала 100 г, затем можно подсыпать аккуратно, но не переборщить, а то получится очень забитое тесто (у меня в итоге вышло 150 г). В отдельной чаше с щепоткой соли взбить 2 белка до пышной массы. Аккуратно подмешать ее к общему тесту.
2. Застелить противень хорошим (очень важно, а то прилипнет) пергаментом или силиконовым ковриком. Выложить тесто слоем (не сильно толстым, может пропасть та самая нежная текстура), выпекать при 180С около 30-40 минут. Если тесто осталось, то лучше испечь еще коржик.
3. Для начинки я обжарили лук, грибы, измельчила все в блендере. Корж готов, на него я положила начинку и еще сыр. Скатала в рулет. И все, готово!
4. По желанию именно в эту начинку можно добавить капусту или ветчину, или яйцо, или сливочный сыр. Экспериментируйте!
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Картофельные шарики во фритюре Картофельные шарики во фритюре
Закуска Рулет из лаваша со скумбрией и плавленым сыром Закуска Рулет из лаваша со скумбрией и плавленым сыром
Малосольные огурцы быстрого приготовления за 2 часа Малосольные огурцы быстрого приготовления за 2 часа
Чечевичные лепёшки с куриным паштетом Чечевичные лепёшки с куриным паштетом
Мясной рулет из курицы, бекона, грибов, сыра и сметаны Мясной рулет из курицы, бекона, грибов, сыра и сметаны
Нежное кремовое Сырное суфле на молоке Нежное кремовое Сырное суфле на молоке
Запеченные баклажаны с сыром моцареллой и соусом болоньезе Запеченные баклажаны с сыром моцареллой и соусом болоньезе
Мясная закуска из куриного филе и сыра без желатина Мясная закуска из куриного филе и сыра без желатина
Армянская паста Татар-бораки Армянская паста Татар-бораки
Заливной печеночный куриный пирог с яйцами и горошком Заливной печеночный куриный пирог с яйцами и горошком
Холодец из говядины Холодец из говядины
Ленивые хачапури лепешки с сыром на сковороде Ленивые хачапури лепешки с сыром на сковороде
Кимчи из Дайкона кактуги по корейски Кимчи из Дайкона кактуги по корейски
Запечённой сыр камамбер в духовке с хлебом и чесноком Запечённой сыр камамбер в духовке с хлебом и чесноком
Домашняя шаурма с курицей в лаваше Домашняя шаурма с курицей в лаваше
Кабачковый рулет с куриным фаршем, лавашем и беконом Кабачковый рулет с куриным фаршем, лавашем и беконом
Закуска из икры щуки по норвежски Закуска из икры щуки по норвежски
Балкарские хычины с картошкой и сыром Балкарские хычины с картошкой и сыром
Мясной рулет с сыром в кляре Мясной рулет с сыром в кляре
Вяленые куриные колбаски в духовке домашние Вяленые куриные колбаски в духовке домашние
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.