1. Муку смешиваем с содой и специями. Масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо, взбиваем, добавляем мед, все хорошо взбиваем.
2. Добавляем муку постепенно и замешиваем тесто, сначала в миске, затем на столе. Убираем тесто в пакете в холодильник охлаждаться на 2 часа, а лучше на ночь. ⠀
3. Раскатываем тесто на пергаменте (между двух листов) или столе, хорошо присыпанном мукой. Пергамент также необходимо присыпать мукой.
4. С помощью формочек вырезаем печенье и выпекаем на пергаменте при 180’ градусах 5-7 минут до золотистого состояния. ⠀