Осетинские пышки дрожжевые на сковороде

1. В теплую воду добавляем дрожжи, сахар и соль, перемешиваем, добавляем муку, замешиваем липкое тесто, теперь добавляем масло и хорошо вымешиваем. Оставляем в теплом месте на подъем на 1-1,5 часа.

2. Затем отрывая от теста по чуть чуть формируем заготовки под лепешки, примерно по 150-200гр. Оставляем на расстойку на 20 минут.

3. Разогреваем сковороду с маслом, формируем лепешку как показано в видео. Жарим в масле с двух сторон на огне чуть ниже среднего. Подаем с соленым сыром. Приятного аппетита!