Мясные пирожки из дрожжевого теста с фаршем

Как вкусно сделать Мясные пирожки из дрожжевого теста с фаршем простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Быстрый замес всего 3 минуты. Из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов бесподобная выпечка с начинкой. Съедаются мгновенно. Все всегда в восторге от такой выпечки, простой рецепт слоёного дрожжевого теста.

Ингредиенты.

тёплое молоко- 1 стакан - 250 мл
дрожжи - 1 ч л с горкой- 6 г
сахар - 1 ст. л - 20 г
0,5 яйца
растопленное сл. масло - 80 мл
мука - 480 г
соль - 0,5 ч л

Начинка:
мясной фарш - 300 г
1 репчатый лук
1 перец
1 морковь
свежая зелень - 30 г
соль, чёрный перец, красная паприка по вкусу

1 желток и 1 ст. л молока
сл. масло для смазки - 60 г

Как приготовить Мясные пирожки из дрожжевого теста с фаршем простой рецепт

1. Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто, просто смешать в миске все ингредиенты по рецепту и оставить на 30 минут отдохнуть, тесто должно отдохнуть и незначительно увеличиться в объёме, за это время продолжить готовить начинку, достать из холодильника 300 г мясного фарша (у нас говядина), мелко нарезать репчатый лук, сладкий перец, натереть на тёрке морковь и заправить специями, всё смешать и начинка готова.

2. Тесто разделить на 8 равных частей, закатать в колобок и раскатываем в круглый пласт диаметром около 20 см, очень тонко смазать размягчённым сливочным маслом и складываем все слои по 4 штуки в стопку, полученный слоёный пласт ставим в морозилку на 25 - 30 минут или в холодильник на 1 час.

3. Достать слоёные заготовки из морозилки, раскатать в прямоугольный пласт разделить на 6 квадратов середине выкладываем начинку и сформовать выпечку, как показано на видео рецепте. Соединить края и сделать острым ножом или бритвой надрезы, в духовку 180 градусов на 35 - 40 минут и потрясающая выпечка на ужин готова. Приятного аппетита.