Мясной пирог улитка из фарша и готового теста фило

1. Для начинки пирога, по нашему рецепту, нарезаем полукольцами репчатый лук и пассеруем его на сковороде, туда же отправляем натертую морковь, чеснок ну и конечно же мясной фарш. Солим, перчим, даем немного паприки и все хорошо смешиваем. По желанию, можно так же добавить ложку томатной пасты и зелени, мы этого обычно не делаем.

2. Даем несколько минут подружится всем ингредиентам начинки между собой и перекладываем начинку в удобную миску. Далее берем один лист теста фило, смазываем его обильно растопленным сливочным маслом и накрываем его еще одним листом теста фило и также смазываем лист маслом. Тесто Фило продаться в любом продуктовом супермаркете.

3. Ложкой аккуратно выкладываем начинку так как показано в видео и сворачиваем, листы теста с начинкой, в рулетики. Далее все рулетики выкладываем в форму в виде панциря улитки. Всю эту красоту обильно смазываем сливочным маслом, можно еще в добавок несколько кусочков масла положить, оно лишним не будет, ну и в качестве украшения посыпаем нашу улитку кунжутными семечками.

4. Отправляем наш мясной пирог Улитку выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут. Посмотрите как аппетитно выглядит наш пирог. Перекладываем его на блюдо и нарезаем порционными кусочками. Хрустящее тесто, сочная начинка – это просто объедение! Мясной пирог Улитка – это рецепт который всегда выручает, экономит нам время и радует как своим видом так и вкусом.