лого Prostorecepty
Закуска из запеченного болгарского перца в духовке с зеленью рецепт

Закуска из запеченного болгарского перца в духовке с зеленью

Как сделать Закуску из запеченного болгарского перца в духовке с зеленью рецепт. Готовим болгарский перец! Посмотрите какое у нас сегодня блюдо на закуску! Замечательный сладкий болгарский перец вяленый в духовке. Я бы сказала так! Готовится салат на одном дыхании, подойдет к мясу, вместо мяса, даже можно просто накладывать на хлебушек и кушать! Это закуска из перца просто объедение хочу вас угостить и соблазнить приготовить салатик на праздничный стол вместе со мной! Поехали!

Ингредиенты.

На заправку
Сахар 1 ч.л.
Лимонный сок 1 ст.л.
Растительное масло 3 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Болгарский перец 1,2 кг
Смесь перцев 0,5 ч.л.
Чеснок 1 гол.
Зелень 1 пучок.
Хмели сунели 1 ч.л.

Как приготовить Закуска из запеченного болгарского перца в духовке с зеленью просто рецепт пошаговый

1. Противень застелила фольгой, перец вымыла взяла наш, обычная ласточка, можно взять болгарский перец красно-желтый, какой у вас есть по желанию. Вот свеженький ароматный очень вкусный! Ставлю его в разогретую духовку до 200 градусов на 20-30 минут! Пока перец у нас запекается, мы с вами друзья приготовим заправку. Растительное масло, соль, сахар, смесь перцев здесь пол чайной ложки высыпаю, хмели-сунели - отличная специя которая подходит к перцу чайную ложку добавлю. Лимонного сока столовую ложечку, можно взять столовый уксус - тоже столовую ложку. Чеснока взяла одну головку пропускаю через пресс.
2. Перемешиваю, ароматно и вкусненько получается. Отставляю в сторонку. Горячий перец перекладываем в миску. Выпекался он 15 минут на одной стороне, затем я его перевернула и выключила духовку. Еще пять минут готовила при выключенной духовке. Вот такой у нас симпатичный. Друзья нам нужно чтобы сейчас он отдал свой сок который у него находится внутри а также чтобы вот эта кажется которая находится сверху, нам нужно будет ее снять и чтоб она хорошо отошла. Накрываю фольгой этой же под которой он у нас выпекался. Дам ему постоять минут 30 остыть. Перчик у меня остыл снимаю фольгу, беру, снизу дело надрез и весь сок какой есть выливаю.
3. Сок очень ароматный и вкусный, придаст дополнительный вкус нашему перцу. Добавляем в чеснок в соус наш. Смотрите перец остыл, очень хорошо с него снимается кожица, безо всяких проблем снимаю, убираю плодоножку. Очищаю от семян. Горячий еще. И делаю нарезку ленточками толщиной один сантиметр. Какая красота у нас с вами получается. Выкладываю в миску. Таким способом очищаю весь перец и нарезаю. Перемешиваю заправку.
4. Заливаю перец. Мелко нарезаем зелень, смотрите какая прелесть - у меня кинза, укроп, петрушка, вот такое богатое разнотравье я мелко нарезаю. Добавляйте по своему вкусу, можно базилик добавить, кто что любит. Жесткие веточки нарезать не будут, все только мягонькое. Выкладываю в перчик и перемешиваю, удобно сделать это двумя вилками приподнимаю и так до самого дна. Смотрите какой жирный мама моя говорит, по вкусу как мясо не перец а просто мясо, очень вкусно!
5. Соблазняю вас приготовить! Я убираю его на 2 часа в холодильник! Если на следующий день то закуска из перца будет еще вкуснее. Друзья желаю вам приятного аппетита обязательно приготовить перчик по нашему рецепту, посмотрите какая прелесть, Большая порционность! Подойдет как к шашлыку так и добавка к обеду. Конечно украсит ваш праздничный стол!

Видео рецепт

Видео Закуска из запеченного болгарского перца в духовке с зеленью рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Новые рецепты
Мясо свиной карбонад в духовке Мясо свиной карбонад в духовке
Перец фаршированный брынзой, яйцом, помидорами и зеленью Перец фаршированный брынзой, яйцом, помидорами и зеленью
Солёные крекеры с укропом и чесноком Солёные крекеры с укропом и чесноком
Рулетики из кабачков с сыром и орехами Рулетики из кабачков с сыром и орехами
Закуска мезе из баклажанов по турецки Закуска мезе из баклажанов по турецки
Конвертики из лаваша с тунцом и яйцом Конвертики из лаваша с тунцом и яйцом
Домашний бекон из свинины в духовке Домашний бекон из свинины в духовке
Маринад для сельди Маринад для сельди
Маринованная красная рыба с апельсином Маринованная красная рыба с апельсином
Как приготовить варенный язык говяжий в кастрюле Как приготовить варенный язык говяжий в кастрюле
Обалденная закуска маринованные шампиньоны за 10 минут Обалденная закуска маринованные шампиньоны за 10 минут
ПП чебуреки из лаваша на сковороде ПП чебуреки из лаваша на сковороде
Паштет из куриной печени и грибов шампиньонов Паштет из куриной печени и грибов шампиньонов
Запеченная цветная капуста карри Запеченная цветная капуста карри
Горячие бутерброды с сыром и ветчиной в духовке Горячие бутерброды с сыром и ветчиной в духовке
Мясной рулет с сыром и шпинатом Польпеттоне Мясной рулет с сыром и шпинатом Польпеттоне
Твердый сыр из творога и молока дома Твердый сыр из творога и молока дома
Горячие бутерброды с ветчиной и сыром на сковороде Горячие бутерброды с ветчиной и сыром на сковороде
Нежный паштет +из печени куриной в домашних условиях Нежный паштет +из печени куриной в домашних условиях
Чебуреки пузырчатое с тестом на воде и водке Чебуреки пузырчатое с тестом на воде и водке
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.