лого Prostorecepty
Закуска из запеченного болгарского перца в духовке с зеленью рецепт

Закуска из запеченного болгарского перца в духовке с зеленью

Как сделать Закуску из запеченного болгарского перца в духовке с зеленью рецепт. Готовим болгарский перец! Посмотрите какое у нас сегодня блюдо на закуску! Замечательный сладкий болгарский перец вяленый в духовке. Я бы сказала так! Готовится салат на одном дыхании, подойдет к мясу, вместо мяса, даже можно просто накладывать на хлебушек и кушать! Это закуска из перца просто объедение хочу вас угостить и соблазнить приготовить салатик на праздничный стол вместе со мной! Поехали!

Ингредиенты.

На заправку
Сахар 1 ч.л.
Лимонный сок 1 ст.л.
Растительное масло 3 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Болгарский перец 1,2 кг
Смесь перцев 0,5 ч.л.
Чеснок 1 гол.
Зелень 1 пучок.
Хмели сунели 1 ч.л.

Как приготовить Закуска из запеченного болгарского перца в духовке с зеленью просто рецепт пошаговый

1. Противень застелила фольгой, перец вымыла взяла наш, обычная ласточка, можно взять болгарский перец красно-желтый, какой у вас есть по желанию. Вот свеженький ароматный очень вкусный! Ставлю его в разогретую духовку до 200 градусов на 20-30 минут! Пока перец у нас запекается, мы с вами друзья приготовим заправку. Растительное масло, соль, сахар, смесь перцев здесь пол чайной ложки высыпаю, хмели-сунели - отличная специя которая подходит к перцу чайную ложку добавлю. Лимонного сока столовую ложечку, можно взять столовый уксус - тоже столовую ложку. Чеснока взяла одну головку пропускаю через пресс.
2. Перемешиваю, ароматно и вкусненько получается. Отставляю в сторонку. Горячий перец перекладываем в миску. Выпекался он 15 минут на одной стороне, затем я его перевернула и выключила духовку. Еще пять минут готовила при выключенной духовке. Вот такой у нас симпатичный. Друзья нам нужно чтобы сейчас он отдал свой сок который у него находится внутри а также чтобы вот эта кажется которая находится сверху, нам нужно будет ее снять и чтоб она хорошо отошла. Накрываю фольгой этой же под которой он у нас выпекался. Дам ему постоять минут 30 остыть. Перчик у меня остыл снимаю фольгу, беру, снизу дело надрез и весь сок какой есть выливаю.
3. Сок очень ароматный и вкусный, придаст дополнительный вкус нашему перцу. Добавляем в чеснок в соус наш. Смотрите перец остыл, очень хорошо с него снимается кожица, безо всяких проблем снимаю, убираю плодоножку. Очищаю от семян. Горячий еще. И делаю нарезку ленточками толщиной один сантиметр. Какая красота у нас с вами получается. Выкладываю в миску. Таким способом очищаю весь перец и нарезаю. Перемешиваю заправку.
4. Заливаю перец. Мелко нарезаем зелень, смотрите какая прелесть - у меня кинза, укроп, петрушка, вот такое богатое разнотравье я мелко нарезаю. Добавляйте по своему вкусу, можно базилик добавить, кто что любит. Жесткие веточки нарезать не будут, все только мягонькое. Выкладываю в перчик и перемешиваю, удобно сделать это двумя вилками приподнимаю и так до самого дна. Смотрите какой жирный мама моя говорит, по вкусу как мясо не перец а просто мясо, очень вкусно!
5. Соблазняю вас приготовить! Я убираю его на 2 часа в холодильник! Если на следующий день то закуска из перца будет еще вкуснее. Друзья желаю вам приятного аппетита обязательно приготовить перчик по нашему рецепту, посмотрите какая прелесть, Большая порционность! Подойдет как к шашлыку так и добавка к обеду. Конечно украсит ваш праздничный стол!

Видео рецепт

Видео Закуска из запеченного болгарского перца в духовке с зеленью рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(14) отзывов
Новые рецепты
Маринованные кабачки с кетчупом Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Можож из свиных ножек по армянски Можож из свиных ножек по армянски
Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком
Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде
Запеченные грибы в беконе в духовке Запеченные грибы в беконе в духовке
Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами
Тирадито Тирадито
Пхали из свеклы с орехами по грузински Пхали из свеклы с орехами по грузински
Блинные мешочки с начинкой из куриного фарша на праздничный стол Блинные мешочки с начинкой из куриного фарша на праздничный стол
Тортилья с грибами, курицей и сыром Тортилья с грибами, курицей и сыром
Закусочный крем из желтка, молока и масла Закусочный крем из желтка, молока и масла
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.