лого Prostorecepty
Слоеное печенье на сметане Трубочки с кокосовой стружкой и джемом рецепт

Слоеное печенье на сметане Трубочки с кокосовой стружкой и джемом

Как вкусно сделать с Люда Изи Кук Слоеное печенье на сметане Трубочки с кокосовой стружкой и джемом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня готовлю очень красивое и вкусное печенье Трубочки на сметане. Готовится такое печенье быстро и просто и из доступных продуктов. Оно получается слоёным с нежной кокосовой начинкой внутри. Эти трубочки можно подать к чаю или дать детям в школу. Они очень вкусные.

Ингредиенты.

Яйцо … 1 шт.
Растительное масло … 50 г
Сахар … 100 г
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Соль … ¼ ч.л.
Сметана … 150 г
Сливочное масло … 100 г
Разрыхлитель … 6 г
Мука … 400 г

Начинка:
Кокосовая стружка … 120 г
Джем абрикосовый … 100 г

Для смазки:
Яичный желток … 1 шт.
Молоко … 1 ст.л.

Как приготовить Слоеное печенье на сметане Трубочки с кокосовой стружкой и джемом просто рецепт пошаговый

1. Выкладываю в миску мягкое сливочное масло, добавляю соль и всыпаю сахар. Перемешиваю венчиком. Добавляю одно среднее яйцо Вливаю растительное масло без запаха. Перемешиваю. Добавляю сметану и одну чайную ложку экстракта ванили. Перемешиваю. Просеиваю муку, примерно половину и разрыхлитель для теста. Муку я добавляю постепенно. Её для рецепта может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Перемешиваю. Добавляю всю муку. Вымешиваю тесто руками.
2. В итоге должно получиться вот такое нежное, мягкое тесто не прилипающее к рукам. Отправляю на 10 минут в холодильник, чтобы оно отдохнуло. Для приготовления начинки мне понадобится Соединяю кокосовую стружку и абрикосовый джем. Вместо кокосовой стружки можно использовать орехи, измельчить их в блендере. Хорошо перемешиваю. В итоге у меня получилась вот такая начинка, она не сухая. Стол присыпаю мукой. Тесто разделю на кусочки. Делю жгутик сначала пополам, ещё раз пополам и на шесть частей.
3. Кусочки теста сразу подкатываю в шар. И точно таким же образом делю второй кусок теста. Всего у меня получится 24 трубочки. Формую печенье. Кусочек теста раскатываю в лепешку. С одного края делаю надрезы. А со второго края выкладываю начинку. И заворачиваю трубочку. Получается вот такая трубочка. Перекладываю её на противень, который я выставила пергаментной бумагой и точно таким образом формую все печенье.
4. Трубочки аккуратно переношу на противень и выкладываю на расстоянии друг от друга. Сверху смажу желтком и молоком. И отправляю выпекаться в хорошо разогретую до 180° духовку примерно на 18-20 минут. Конечно вы ориентируйтесь по своей духовке. Противень ставлю на средний уровень, включён вверх и низ. Печенье испеклось.
5. Перекладываю его на решётку и оставляю остывать. Сверху печенье присыпаю сахарной пудрой. Трубочки получились очень нежные и вкусные. Тесто слоёное, а внутри замечательная начинка с кокосовой стружкой. Рекомендую их приготовить и попробовать. Я желаю всем приятного аппетита.

Видео рецепт

Видео Слоеное печенье на сметане Трубочки с кокосовой стружкой и джемом рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(17) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.