Суп с щавелем, яйцом, картошкой и курицей

Как вкусно сделать Суп с щавелем, яйцом, картошкой и курицей простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Щавель - 200 гр.
Грудка куриная копчёная - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Яйцо - 2 шт.
Вода - 2 литра
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Как приготовить Суп с щавелем, яйцом, картошкой и курицей простой рецепт

1. Разогрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном и обжарьте лук в течение 3 минут на среднем огне. Натрите чеснок, отправьте к луку. Картофель кубиками, добавьте в кастрюлю с луком и обжаривайте 5 минут на среднем огне.

2. Морковь натрите на терке и добавьте в кастрюлю. Куриную грудку нарежьте и отправьте к овощами. Затем влейте воду, доведите до кипения и варите суп с овощами и копченой курицей на слабом огне 10 минут. По вкусу добавьте соль, черный молотый перец.

3. Щавель нарежьте, добавьте в суп. Взбейте яйца и тонкой струйкой вливайте в суп со щавелем, постоянно помешивая. Выключайте огонь. Подавайте суп со сметаной. Приятного аппетита!

Похожие рецепты