Пирог с вареньем

Как вкусно сделать Пирог с вареньем простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Мамин пирог с вареньем☺️ Очень простой в приготовлении и очень вкусный. Я его очень люблю. Давно не пекла что-то👌🏻 Предпочитаю этот пирог делать с кислым вареньем, например, смородиновым, чтобы было контрастно.

Ингредиенты.

(у меня квадратная форма 22см):

2 яйца
320гр муки
200гр сливочного масла
200гр сахара
1 чл разрыхлителя
200гр варенья
ванильный экстракт/молотая ваниль по желанию

Как приготовить Пирог с вареньем простой рецепт

1. Масло размягчить, добавить сахар (+ванильный экстракт), яйца по одному. Добавить муку с разрыхлителем, быстро сделать тесто (долго с ним не работать). Тесто (его получается ~800гр) разделить на 2 части: 1/3 и 2/3.

2. 1/3 теста порвать на мелкие кусочки и положить в морозильник на час (или на ночь в холодильник). 2/3 теста равномерно распределить в форме, отправить в холодильник, чтобы застыло. Сверху на тесто выложить слой варенья, разровнять.

3. Из морозилки достать 1/3 теста и выложить на варенье (1/3 можно заморозить целым куском и потом натереть на крупной терке на варенье). Пирог выпекать при 200С 20-25 минут (или более, до золотистого цвета).

Похожие рецепты