лого Prostorecepty
Компот из сливы с косточками на зиму на 3 литровые банки рецепт

Компот из сливы с косточками на зиму на 3 литровые банки

Как вкусно сделать Компот из сливы с косточками на зиму на 3 литровые банки простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня я хочу приготовить летний компот из слив. Наверняка многие из вас усердно готовятся к зиме: закатывают разные варенья, соленья. А компот? Конечно же, компот тоже закатываем на зиму. Но при этом, нельзя забывать о летних напитках, в частности, о компоте.

Предлагаю сегодня вместе приготовить летний компот, а именно компот из слив. На приготовление летнего сливового компота уходит совсем немного времени. Ведь летний компот из слив, как и все другие летние компоты, я готовлю методом всего одной заливки. Что же, перехожу к процессу приготовления сливового компота. Всем приятного просмотра! Для летнего компота из слив мне понадобятся: сливы, сахар и вода, а если точнее, то кипяток. Вот и все! Сливы и сахар должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты.

Сливы – примерно 600 грамм;
Сахар –1 стакан, 200 грамм;
Кипяток – доливать до горла.

Как приготовить Компот из сливы с косточками на зиму на 3 литровые банки простой рецепт

1. Сливы оставляю в воде примерно на час. Затем тщательно мою, отрываю плодоножки, и кладу в дуршлаг. Лично для меня, очень важно тщательно мыть фрукты и овощи! И я всегда уделяю на это особое внимание. Затем прокалываю сливы с разных сторон и отправляю их в баллон. Это делается для того, чтобы сливы могли хорошенечко пустить сок. Также можно надрезать сливы. Но, сегодняшние сливы настолько нежны, что при контакте с кипятком у них, скорее всего, полопаются кожура. И чтобы мякоть вся не расплылась по банке, и не испортила нашему компоту вид,… я предпочитаю всего лишь проколоть сливы вилкой, а не надрезать их. Я сегодня готовлю компот в трехлитровом баллоне. Сливы кладу примерно на 1/3 баллона, затем сверху насыпаю 1 стакан сахара и заливаю кипятком до верха. Все это конечно укажу внизу под видео. Должна отметить, что у меня количество сахара для компота – ниже среднего.
2. Мы любим, чтобы летний компот был кисло-сладковатым. К тому же слишком сладкий и приторный компот вряд ли утолит жажду. Вы же ориентируйтесь на свой вкус. Но если дома есть маленькие дети, то можно добавить в компот еще пол стакана сахара. Так как низкое количество сахара в компоте их вряд ли устроит. Несмотря на то, что готовить компот таким методом достаточно безопасно, на всякий случай под банку кладу глубокую тарелку.
3. Ведь при работе с кипятком всякое может случиться… это абсолютно непредсказуемо. Также в целях осторожности лью воду в банку совсем по чуть-чуть. Так как от сильного перепада температуры банка может полопаться. Да, к месту сказать, сейчас лето и соответственно мы держим все фрукты и овощи в холодильнике. Так вот! Фрукты для компота надо заранее вытащить из холодильника, чтобы они согрелись. Иначе банка точно полопается. Идем дальше. Я немного катаю баллон по столешнице, чтобы сахар полностью растворился. Компот почти готов.
4. Все что для этого нужно было сделано, вернее, почти сделано, а почти - не считается! Все ингредиенты в баллон положили, теперь баллон с компотом укутываем теплым пледом, и вот в таком виде оставляем его хотя бы на пару часов, а еще лучше на всю ночь. Я именно так и делаю Но сегодня я оставлю компот под теплым пледом чуть дольше. А именно! В Баку сейчас полдень. Я оставлю компот под теплым пледом до следующего утра. А на следующее утро достаю баллон с компотом и ВУАЛЯ! Безумно вкусный, очень легкий в приготовлении, полезный и богатый витаминами летний компот из слив – готов!
5. Теперь убираю его в холодильник и уже через пару часов можно будет насладится прохладным летним компотом из слив. Согласитесь, еще с детства у многих из нас компот ассоциируется большей кастрюлей с половником. Я уже сто лет, как отошла от того варианта и готовлю, компот методом, которым с вами сегодня поделилась. Я летние компоты готовлю методом одной заливки, а на зиму - методом двойной заливки и без стерилизации. Попробуйте приготовить летний компот из слив своими руками, без консервантов и добавок!
6. Это обойдется вам в копейки, а времени потратите … ну не больше 10 минут. Всем приятного аппетита! Сливовый летний компот, приготовленный таким методом, можно хранить в холодильнике 10-15 дней. Проблема в другом: содержимое банок очень быстро исчезает – ведь это так вкусно! Вы можете быть уверены в том, что ваша семья полюбит компот из слив, приготовленный таким методом. А как же: у него волшебный аромат, к тому же это букет свежести и витаминов. Его невозможно не любить!

Видео рецепт

Видео Компот из сливы с косточками на зиму на 3 литровые банки рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(33) отзывов
Новые рецепты
Приправа для супа "Сухой бульон" Приправа для супа "Сухой бульон"
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Цукаты из помело из корок в домашних условиях Цукаты из помело из корок в домашних условиях
Вяленая хурма Вяленая хурма
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.