лого Prostorecepty
Жареная хрустящая капуста в кляре на сковороде рецепт

Жареная хрустящая капуста в кляре на сковороде

Как вкусно сделать Жареная хрустящая капуста в кляре на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Предлагаю вашему вниманию один из вкуснейших рецептов капусты в кляре.

Ингредиенты.

2 ст.л. сметана
0,5 ч.л. соль
Черный молотый перец по вкусу
1 кг. весенняя капуста
2 - 3 яйца
3 - 4 ст.л. крахмал
3 - 4 ст.л. мука (для панировки)
Растительное масло (для жарки)

Как приготовить Жареная хрустящая капуста в кляре на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Молодую капусту весом до 1 килограмма ставим в микроволновку (режим умеренно высокий) я ставила два раза по 4 минуты, то есть всего 8 минут. Капусту разрезаем на 4 части и затем каждую часть пополам.
2. Для приготовления кляра понадобится 2 крупных яйца или три средних 0,5 чайной ложки соли, немного черного перца и 2 столовые ложки с горкой сметаны все взбиваем венчиком добавляем 3 столовые ложки с горкой картофельного крахмала.
3. И еще раз взбиваем я переливаю кляр в более широкую посуду, чтобы было удобнее окунать в него капусту сначала капусту опускаем в муку (муку я взяла цельнозерновую) затем в кляр и на сковороду с растительным маслом жарим на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.
4. Капуста жарится примерно по 4 - 5 минут с каждой стороны. Внутри капуста получается сочной и нежной! Можно подавать со сметанным соусом или как самостоятельное блюдо.

Видео рецепт

Видео Жареная хрустящая капуста в кляре на сковороде рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(42) отзывов
Новые рецепты
Куриные Наггетсы с хрустящей сырной корочкой в духовке Куриные Наггетсы с хрустящей сырной корочкой в духовке
Закуска Картофель Лук Сельдь Закуска Картофель Лук Сельдь
Шашлычки из креветок на шпажках Шашлычки из креветок на шпажках
Запеченные мидии под сырной шапочкой в духовке Запеченные мидии под сырной шапочкой в духовке
Аргентинские запеченные креветки с зелёным маслом в духовке Аргентинские запеченные креветки с зелёным маслом в духовке
Домашняя свекла по корейски в домашних условиях Домашняя свекла по корейски в домашних условиях
Закуска фаршированные яйца со шпротами Закуска фаршированные яйца со шпротами
Кабачковые рулеты с фаршем в томатном соусе Кабачковые рулеты с фаршем в томатном соусе
Холодец из свиных ножек и рульки деревенский с чесноком Холодец из свиных ножек и рульки деревенский с чесноком
Закуска из овощей запеченных Закуска из овощей запеченных
Рыбные наггетсы домашние Рыбные наггетсы домашние
Засолка красной рыбы Засолка красной рыбы
Вкусное соленое сало в домашних условиях Вкусное соленое сало в домашних условиях
Намазка на хлеб из тыквы с сыром фета Намазка на хлеб из тыквы с сыром фета
Куриная ветчина в домашних условиях Куриная ветчина в домашних условиях
Быстрые закуски на праздничный стол вкусные Быстрые закуски на праздничный стол вкусные
Вкусная свиная грудинка вареная в луковой шелухе с чесноком Вкусная свиная грудинка вареная в луковой шелухе с чесноком
Закуски к вину Закуски к вину
Рулет из лаваша с яйцом, огурцом и красной рыбой Рулет из лаваша с яйцом, огурцом и красной рыбой
Баклажаны фаршем, помидорами и сыром в духовке Баклажаны фаршем, помидорами и сыром в духовке
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.