Белокочанная капуста в кляре на сковороде

Как вкусно сделать с Калнина Наталья Белокочанная капуста в кляре на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня готовлю капустные листья в кляре. Получается очень вкусная закуска, которая нравится даже тем, кто капусту не любит. А кто впервые пробуют, даже сразу не догадывается, что в середине капуста, очень просто готовится и съедается просто моментально.

Ингредиенты.

Яйца – 3 шт.
Майонез – 4 ст.л.
Капуста – 1 кочан (небольшой)
Соль – 1/2 ч.л.
Мука – 4 ст.л.
Перец – по вкусу

Как приготовить Белокочанная капуста в кляре на сковороде простой рецепт

1. Из Капусты вырежем кочерыжку, опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 3 - 5 минут. Во время варки отделяем листья. Капустные листья должны хорошо провариться. Если капуста жесткое, потребуется времени больше.

2. Приготовим кляр. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем 4 столовые ложки майонеза, перемешиваем венчиком, добавляем 4 столовые ложки муки, перец по вкусу. Снова все перемешиваем до однородности. Капустные листья нарежем на небольшие кусочки. Растительное масло хорошо разогреем.

3. Обмакиваем в кляр кусочки капусты и обжариваем на среднем огне до золотистого цвета примерно по одной минуте с каждой стороны.

4. Для приготовления такого блюда можно использовать капусту оставшуюся после приготовления голубцов. Получается очень нежно, вкусно, сытно и аппетитно. Подавать можно такую капусту с соусом.