Куриное филе в луковом кляре с майонезом, яйцом, мукой и сметаной
Как вкусно сделать Куриное филе в луковом кляре с майонезом, яйцом, мукой и сметаной жареное на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сочные отбивные из куриного филе в особом кляре! Сегодня замечательная, нежная Отбивные очень вкусные, сочные. Готовила уже бесчетное количество раз. И все дело в идеальном кляре.
1. Куриное филе нарезаем на порционные куски, отбиваем, Солим, приправляем черным молотым перцем и готовим наш идеальный кляр. В Миску кладем 4 яйца, 3 столовых ложки майонеза, 3 столовых ложки сметаны, добавляем 4 столовых ложки муки С горкой.
2. На это количество кляра берем примерно 1 килограмм и 200 грамм куриного филе. И главная фишка этого рецепта - Лук. Это просто Находка от пивнушки. Получаются с тонкой луковой корочкой. Измельчаем одну среднюю луковицу в блендере, добавляем ко всем ингредиентам, перемешиваем венчиком.
3. Хорошо разогреваем сковородку с растительным маслом, обмакиваем мясо в кляр, выкладываем на среднем огне. Жарим с двух сторон до румяного цвета. Вторую сторону можно доготовить под закрытой крышкой. Это очень вкусно.