Куриное филе в луковом кляре с майонезом, яйцом, мукой и сметаной

Как вкусно сделать Куриное филе в луковом кляре с майонезом, яйцом, мукой и сметаной жареное на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сочные отбивные из куриного филе в особом кляре! Сегодня замечательная, нежная Отбивные очень вкусные, сочные. Готовила уже бесчетное количество раз. И все дело в идеальном кляре.

Ингредиенты.

куриное филе 1 кг
соль перец по вкусу

кляр
яйца 4 шт.
майонез 3 ст.л.
сметана 3 ст.л.
мука 4 ст.л. с горкой
лук 1 шт.

Как приготовить Куриное филе в луковом кляре с майонезом, яйцом, мукой и сметаной простой рецепт

1. Куриное филе нарезаем на порционные куски, отбиваем, Солим, приправляем черным молотым перцем и готовим наш идеальный кляр. В Миску кладем 4 яйца, 3 столовых ложки майонеза, 3 столовых ложки сметаны, добавляем 4 столовых ложки муки С горкой.

2. На это количество кляра берем примерно 1 килограмм и 200 грамм куриного филе. И главная фишка этого рецепта - Лук. Это просто Находка от пивнушки. Получаются с тонкой луковой корочкой. Измельчаем одну среднюю луковицу в блендере, добавляем ко всем ингредиентам, перемешиваем венчиком.

3. Хорошо разогреваем сковородку с растительным маслом, обмакиваем мясо в кляр, выкладываем на среднем огне. Жарим с двух сторон до румяного цвета. Вторую сторону можно доготовить под закрытой крышкой. Это очень вкусно.