лого Prostorecepty
Крем с вареной сгущенкой и и масла для торта рецепт

Крем с вареной сгущенкой и и масла для торта

Как вкусно сделать Крем с вареной сгущенкой и и масла для торта простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Здравствуйте, дорогие зрители! Добро пожаловать на мой канал! Сегодня готовим универсальный масляный крем с вареной сгущенкой.

Ингредиенты.

(комнатной температуры!)

380 вареной сгущенки (1 банка)
150 сливочного масла (можно регулировать)

Как приготовить Крем с вареной сгущенкой и и масла для торта просто рецепт пошаговый

1. Это очень простой, быстрый и вкусный крем, который подходит для наполнения эклеров, профитролей, а также прослойки, покрытия и украшения тортов. Крем очень пластичный и хорошо держит форму. Для приготовления этого крема понадобится всего два ингредиента: вареная сгущенка и сливочное масло. В подходящей посуде соединяем 380 граммов вареной сгущенки и 150 граммов мягкого сливочного масла (его нужно заранее достать из холодильника и дать согреться до комнатной температуры).
2. Очень важно, чтобы сливочное масло и сгущенка были одинаковой комнатной температуры, иначе крем может расслоиться. Взбиваем всё миксером на средневысокой скорости минут 5-7, пока крем не станет однородным, гладким и глянцевом. Периодически останавливая миксер и снимаем крем силиконовой лопаткой со стенок посуды. Пропорции сгущенки и масла можно регулировать по вкусу. Этим кремом можно прослаивать любые торты (из песочных, вафельных, бисквитных или меренговых коржей).
3. Главное учитывайте, что крем жирный и слой должен быть достаточно тонким. Если крем вам нужен для дальнейшего украшения торта, тогда, после взбивания, его нужно хорошо перемешать силиконовой лопаткой, чтобы он стал гладким и не пористым. Если у вас в помещении жарко и крем стал сильно мягким, то отправьте его ненадолго в холодильник, а затем приступайте к украшению.
4. Если вдруг, по какой-то причине, крем расслоился, просто прогрейте его в микроволновке на максимальной мощности 10 секунд, а затем взбейте на максимальной скорости миксера в течение 1 минуты. Повторяйте эту процедуру до тех пор, пока крем снова не станет однородным. Обычно, достаточно трех подходов по 10 секунд, чтобы крем снова стал гладким и глянцевым.

Видео рецепт

Видео Крем с вареной сгущенкой и и масла для торта рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.6
(16) отзывов
Новые рецепты
Торт с печеньем и сгущенкой без выпечки Торт с печеньем и сгущенкой без выпечки
Пончики Цветы на молоке на сковороде Пончики Цветы на молоке на сковороде
Слойки с творогом из слоеного теста готового Слойки с творогом из слоеного теста готового
Торт Чернослив в шоколаде с кремом из творога и сгущенки Торт Чернослив в шоколаде с кремом из творога и сгущенки
Апельсиновая карамель к блинам, сырникам, панкейкам, запеканку, чизкейку и мороженому Апельсиновая карамель к блинам, сырникам, панкейкам, запеканку, чизкейку и мороженому
Шоколадный торт с ганашем и глазурью Шоколадный торт с ганашем и глазурью
Бисквитный торт с клубникой и сливочным кремом Бисквитный торт с клубникой и сливочным кремом
Нежный торт бисквитный с заварным кремом Нежный торт бисквитный с заварным кремом
Морковно-тыквенные кексы с творогом Морковно-тыквенные кексы с творогом
Морковные батончики с финиками с кокосовой стружкой Морковные батончики с финиками с кокосовой стружкой
ПП мандариново-творожное суфле в стакане ПП мандариново-творожное суфле в стакане
Капучино торт домашний Капучино торт домашний
Песочное печенье с курагой и тыквой Песочное печенье с курагой и тыквой
Овсяные печенья с бананом и корицей Овсяные печенья с бананом и корицей
Мандариновые кексы с кремом из маскарпоне Мандариновые кексы с кремом из маскарпоне
Тыквенное печенье с бананом Тыквенное печенье с бананом
Запеченные груши в духовке с орехами Запеченные груши в духовке с орехами
Капкейки Красный Бархат с вишней Капкейки Красный Бархат с вишней
Ореховый пирог с медом Ореховый пирог с медом
Морковный торт со сметанным кремом Морковный торт со сметанным кремом
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.