Очень шоколадный постный кекс с грушами

Как вкусно сделать Очень шоколадный постный кекс с грушами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Ну крайне простой рецепт, с обычными ингредиентами. Сочетание груш и шоколадного кекса, очень удачное. Кстати рецепт постный (веганский), тут нет молочки или яиц☺️ Главное берите не мягкие груши и не слишком большие.

Ингредиенты.

Мука-200 гр
Разрыхлитель-1,5 ч.л
Сахар-180 гр
Вода-200мл
Какао-70гр
Растительное масло-90мл
Ванилин-щепотка
Соль-щепотка
Шоколад-50гр (или больше, а можно и без него)
Груши-три шт

По желанию шоколад, для украшения.
Так же можно добавить в тесто: орехи, сухофрукты, цедру апельсина/лимона или немного свежих ягод/фруктов

Как приготовить Очень шоколадный постный кекс с грушами простой рецепт

1. Смешать сухие ингредиенты вместе. Сделать углубление и влить в него воду и масло (можно смешать их заранее вместе). Замесить лопаткой тесто, по консистенции как очень густая сметана, если провести ложкой, то ненадолго остается след (на видео видно). Добавить порубленный на кусочки шоколад и еще раз перемешать.

2. Вылить в форму(у меня силиконовая, если у вас металлическая/стеклянная, смажьте маслом/застелите пекарской бумагой). Груши очищаем от кожуры, срезаем низ, что бы они могла ровно стоять в вертикальном положении.

3. Погружаем в форму с тестом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на ~60 мин. Времени может уйти и больше/меньше, зависит от высоты формы и сочности груш.

4. Проверяем готовность деревянной зубочисткой, втыкаем в тесто (лучше возле груш), если выходит сухой-готово! (Если груши очень сочные, то тесто возле них может остаться более влажным, это не страшно) Я полила сверху растопленным шоколадом. Наслаждаемся 🙌

Видео источник ниже 👇