Творожные кексы с изюмом

1. В миске смешиваем яйца, сахар, творог, растопленное или мягкое сливочное масло лучше погружным блендером, затем добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем и получаем тесто.

2. Добавляем по желанию сухофрукты, орехи или шоколад. У меня изюм, я его предварительно замочила в кипятке на 20 минут, затем обсушила и присыпала мукой.

3. Заполняем формочки на 3/4 и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-35 минут до сухой зубочистки. Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой)