Тыквенные булочки синнабоны

1. 1. Погружным блендером пробить тыкву с яйцом. Рекомендую использовать тыкву сладких сортов. 2. Растопить кокосовое масло. Добавить в тыквенную массу. 3. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать тесто ложкой.

2. Оно получается липковатым. 4. Пергамент хорошо присыпать мукой, влажными руками выложить тесто на пергамент и разровнять в прямоугольник толщиной 1 см. 5. Присыпать кокосовым сахаром и корицей. 6. Свернуть рулетом. Нарезать на порции.

3. 7. Выложить в смазанную маслом керамическую или стеклянную форму. 8. Отправить в духовку на 180С на 30 минут.

4. Дать остыть. 9. Для глазури растопить масло с сухим молоком и смазать булочки.