Пирог с яблоками, лимонами и апельсином

Как вкусно сделать Пирог с яблоками, лимонами и апельсином простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Нежное мягкое тесто, хрустящие яблоки, яркий цитрусовый вкус и аромат. Чудесный пирог, который обязательно надо приготовить 🍎 У нас уже совсем осень с дождями и непогодой, но такой пирог украшает день и поднимает настроение. Чем любите заниматься в дождь ?

Ингредиенты.

тесто
масло сливочное 100г
сметана 300г
мука 300г
разрыхлитель 10г

начинка
лимон 2шт
апельсин 1 шт
сахар 120г
крахмал кукурузный 30г
яблоки 400г

шоколад и миндальные лепестки для посыпки

Как приготовить Пирог с яблоками, лимонами и апельсином простой рецепт

1. Муку с разрыхлителем растереть с маслом в крошку, добавить сметану и замесить тесто. 1/3 убрать в пакет и в морозилку, остальное просто в холодильник на час. с половины апельсина снять цедру. остальную кожуру (вместе с белой частью) снять с апельсина и лимонов, удалить косточки. мякоть цитрусовых вместе с цедрой апельсина измельчить в комбайне/ блендере в пюре, добавить сахар и крахмал. с яблок снять кожуру, удалить сердцевину и нарезать дольками.

2. Форму для пирога диаметром 26-28см смазать маслом, присыпать мукой. Их холодильника достать большую часть теста, раскатать в пласт, выложить в форму, сформировать бортики. в центр положить яблоки, вылить цитрусовую массу. Замороженное тесто натереть сверху на терке или просто порвать кусочками.

3. Посыпать шоколадом и орешками. Выпекать в разогретой до 180С духовке минут 40-50, до золотистого цвета и сухой спички. остывший пирог достать из формы и нарезать острым ножом.

Видео источник ниже 👇

Похожие рецепты