Яичные рулетики с начинкой из сыра и перца

Как вкусно сделать Яичные рулетики с начинкой из сыра и перца простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Простая бюджетная вкусная закуска для праздничного стола. Яичные рогалики разлетаются моментально, Так что Готовьте двойную порцию, Особенно для гостей на праздник.

Ингредиенты.

сметана 30 г
соль щепотка
яйца 4 шт.
крахмал картофельный 15 г

начинка:
перец сладкий болгарский 1 шт.
укроп
сырок плавленый 1 шт.
сыр твердый 150 г
чеснок 2 зуб.
майонез по вкусу

Как приготовить Яичные рулетики с начинкой из сыра и перца простой рецепт

1. В миску разбиваем четыре яйца, добавляем сметану 30 Г, крахмала картофельный 15, щепотку соли добавляем, перемешиваем всё, взбалтывать венчиком до однородности. Кстати, можно добавить для цвета немножко куркумы. На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом Жарим блинчики. Примерно половник наливаем с двух сторон Жарим до румяного цвета. Они очень легко и быстро жарятся, буквально по минутке. Легко переворачиваются, эластичные, не рвутся. Получается Четыре блинчика. Диаметр сковороды - 21 см.

2. Готовим начинку. Один плавленый сырок подмороженный натираем на крупной тёрке. Сыр твёрдый 120-150 г, также на крупной тёрке. Сладкий болгарский перец мелко нарезаем, добавляем укропчик сюда, два-три зубчика чеснока через пресс, капелька соли, капелька майонеза и перемешиваем. Делим начинку на четыре части.

3. На блинчик выкладываем начинку, распределяем по всему блинчик. Стараемся, чтобы серединка была без перца, Ну, чтобы легко можно было свернуть. Примерно вот так. и разрезаем теперь на восемь треугольников. Вот так. И каждый из кусочков завернем в рогалик. Это супер закуска, очень вкусно! Желаю вам приятного аппетита, хорошего настроения!