Хачапури с сыром и творогом в духовке

Как вкусно сделать Хачапури с сыром и творогом в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Чудо выпечка. Быстрое дрожжевое тесто на кефире, замес 3 минуты. Делайте это хоть каждый день бесподобные хачапури с сыром и творогом начинкой из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов. В моей семье их съедают мгновенно.

Ингредиенты.

кефир - 250 мл
растительное масло - 100 мл
2 яйца
дрожжи - 1 ст. л - 8 г
сахар - 1 ст. л - 20 г
соль - 1 ч л - 8 г
мука - 480 г

Начинка:
творог - 150 г
сыр - 150 г
1 яйцо
размягчённое сл. масло для смазки - 50 г

Как приготовить Хачапури с сыром и творогом в духовке простой рецепт

1. Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто без молока на кефире и оставить на 30 минут отдохнуть, тесто не должно подняться и увеличиться в объёме, тесто должно хорошо отдохнуть, за это время приготовить начинку, у нас творог с сыром и 1 яйцо это очень вкусно.

2. Тесто разделить на части, закатать в шарик, немного раскатать сложить стопкой между слоями смазать размягчённым сливочным маслом, полученные слоёные заготовки ставим в холодильник или морозилку на то время пока застынет масло.

3. Затем раскатать скалкой в прямоугольный пласт, разрезать на квадраты и в центр выкладываем начинку и сформовать в форме конверта, смазать желтком, ставим противень в духовку при температуре 180 градусов на 25 минут и потрясающие необычные хачапури готовы. Приятного аппетита.