Кексы с изюмом в формочках в духовке

Выходные... чем можно порадовать своих близких? Конечно же приготовить замечательные, бомбические кексы. Рецепт настолько прост, а ингредиенты всегда есть в холодильнике😁.Занимает всего пол часа, а послевкусие на весь день. Отзывы писали- бомба💣 кексик.

Ингредиенты.

Масло сливочное- 175
Сахар - 175
Разрыхлитель- 4
Мука -235
Яйцо - 140
Изюм - 200

Как приготовить Кексы с изюмом в формочках в духовке простой рецепт

1. Изюм замочить, хорошо промыть. Дать настояться. Масло комнатной температуры взбить с сахаром. Сухие ингредиенты перемешать.. Добавить по одному яйцу. В конце ввести муку и потом изюм. Выпекать 170С примерно 30 мин. Примерное кол-во кексиков 16 шт. Какие могут быть нюансы. Холодное масло. Вводят все яйца.

2. Долго пробивать, масса станет очень жидкой( не будет держать форму в капсуле Вымешивать миксером, плотное тесто. Хранить можно до 5 дней. В тепле имеют свойство подсыхать. Не перепекайте, сухие будут. Можно ли заменить изюм - да.

3. Выпекать желательно на конвекции. Муку можно поделить пополам с миндальной. Можно ли использовать одни желтки - да. Вообщем нюансы вроде бы все. Если с формочки тесто при выпечки вытекло (вы его перебили). Готовить удовольствие. А правильно двойное😂.

Похожие рецепты