Кекс с яблоками в силиконовых формочках в духовке

Как сделать вкусные Кексы с яблоками в силиконовых формочках в духовке рецепт простой. Рецепт этих кексов еще несколько лет назад я нашла в одном из номеров BBC Good Food. Рецепт привлек меня тем, что можно использовать любые фрукты и ягоды, которые есть под рукой: яблоки, вишня, голубика или груши. У меня были яблоки.

Ингредиенты.

170 г масло комнатной температуры
170 г сахара
2 яйца
250 г муки
стручок ванили
2,5 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
175 г ягод

Как приготовить Кекс с яблоками в силиконовых формочках в духовке простой рецепт

1. Взбить масло с сахаром, яйцами и ванилью до однородности. В отдельной миске просеять муку, разрыхлитель и соль, добавить в тесто.

2. Яблоки порезать мелкими кубиками, добавить в тесто. Аккуратно перемешать лопаточкой, переложить в формы для выпечки и выпекать при 180 градусах до готовности.

3. Небольшие кексы выпекаются около 30 минут. Кексы особенно хороши на следующий день.

Похожие рецепты