Болгарский перец фаршированный творожным сыром и фетой

Как вкусно сделать Болгарский перец фаршированный творожным сыром и фетой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Предыдущее видео вам всем очень понравилось и сам рецепт вызвал интерес. Поэтому я решила не откладывать в долгий ящик и скорее поделиться рецептом. Пока сезон этих самых персиков и есть возможность их найти. А я, между прочим, за ними целый месяц охотилась)?

Ингредиенты.

Творожный сыр 250 гр.
Сыр Фета 150 гр.
Мини перчики 450 гр.
Уксус столовый 20 мл.
Соль 10 гр.
Сахар 15 гр.
Вода 1 литр.
Лавровый лист 2 шт.
Перец горошком 8 шт.
Лимон ½ шт.
Чеснок 2 зубчика
Базилик зеленый несколько листиков
Черный молотый перец
Оливковое масло 400 мл.

Как приготовить Болгарский перец фаршированный творожным сыром и фетой простой рецепт

1. Перчики помойте и аккуратно срезав верхушку, извлеките все семена. Воду доведите до кипения, добавьте соль, сахар, перец, лавровый лист и уксус. Всыпьте перчики и варите их 10 минут. Затем, положите в воду со льдом. Приготовьте начинку, для этого творожный сыр смешайте с раскрошенной Фетой, чайной ложкой лимонной цедры и молотым перцем.

2. Охлажденные перчики заполните начинкой и плотно выложите в чистую банку. Оливковое масло перелейте в сотейник, добавьте к нему зубчики чеснока и базилик, прогрейте, но не кипятите. Дайте постоять 30 минут.

3. Затем, процедите и залейте масло в банку с перчиками, плотно закройте и храните в холодильнике. Перчики можно использовать, как самостоятельную закуску, а оставшееся ароматное оливковое масло добавлять в салаты.

Похожие рецепты