Болгарский перец фаршированный творожным сыром и фетой

Как вкусно сделать Болгарский перец фаршированный творожным сыром и фетой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Предыдущее видео вам всем очень понравилось и сам рецепт вызвал интерес. Поэтому я решила не откладывать в долгий ящик и скорее поделиться рецептом. Пока сезон этих самых персиков и есть возможность их найти. А я, между прочим, за ними целый месяц охотилась)🙈

Ингредиенты.

Творожный сыр 250 гр.
Сыр Фета 150 гр.
Мини перчики 450 гр.
Уксус столовый 20 мл.
Соль 10 гр.
Сахар 15 гр.
Вода 1 литр.
Лавровый лист 2 шт.
Перец горошком 8 шт.
Лимон ½ шт.
Чеснок 2 зубчика
Базилик зеленый несколько листиков
Черный молотый перец
Оливковое масло 400 мл.

Как приготовить Болгарский перец фаршированный творожным сыром и фетой простой рецепт

1. Перчики помойте и аккуратно срезав верхушку, извлеките все семена. Воду доведите до кипения, добавьте соль, сахар, перец, лавровый лист и уксус. Всыпьте перчики и варите их 10 минут. Затем, положите в воду со льдом. Приготовьте начинку, для этого творожный сыр смешайте с раскрошенной Фетой, чайной ложкой лимонной цедры и молотым перцем.

2. Охлажденные перчики заполните начинкой и плотно выложите в чистую банку. Оливковое масло перелейте в сотейник, добавьте к нему зубчики чеснока и базилик, прогрейте, но не кипятите. Дайте постоять 30 минут.

3. Затем, процедите и залейте масло в банку с перчиками, плотно закройте и храните в холодильнике. Перчики можно использовать, как самостоятельную закуску, а оставшееся ароматное оливковое масло добавлять в салаты.

Похожие рецепты