Запеченный болгарский перец фаршированный творожным сыром

1. Перцы выложите на пергамент и отправьте в разогретую до 190С духовку на 20 минут. Убрать семена из перцев можете перед запеканием, если вам так удобно. Затем остудите перцы, снимите кожицу, удалите семена, если этого не делали и разрежьте каждый пополам.

2. Смешайте творожный сыр с мелко нарубленной зеленью, грецким орехом и зубчиком чеснока. Перцы разрежьте пополам, выложите около 1,5 ч.л. творожного сыра и заверните. Перед подачей сбрызните оливковым маслом и соком лимона, посолите перцы сверху по вкусу.

3. Я люблю использовать крупную морскую соль, мне нравится как она небольшими кусочками похрустывает) Украсьте зеленью и грецким орехом и …