Насыпной яблочный пирог с манкой очень вкусный
❤️ Как-то показывала его в сториз и до сих пор очень часто вы спрашиваете рецепт. Погода к вечеру в Москве стала такой ….мммм…порогОвой😂 Как сделать. Насыпной яблочный пирог с манкой очень вкусный рецепт простой в духовке. Дождь, дома отопления ещё нет и это ж самое время для пирогов🍎. Вообще, я так хотела б написать книгу с яблочными рецептами, обожаю этот фрукт🔥 но в редакции мне говорят, что тема слишком узкая и спроса на такое не будет 😔. Поэтому я вас буду здесь терзать яблочными блюдами ❤️. А вы любите яблоки? Или против таких рецептов?🤔
Ингредиенты.
Манка 190 г
Мука 160 г
Сахар 210 г
Ванильный сахар 10г
Соль щепотка
Разрыхлитель 10г
Молоко (горячее, пожирнее, лучше, если есть сливки 10-20%) 250 мл
Масло сливочное (комнатной температуры) 50г (плюс для смазки формы)
Яблоки 1кг (уже чистых, без кожуры и серединки)
Лимонный сок 2стл
Кардамон щепотка (можно взять корицу или добавить обе специи)
1. Соединить манку, муку, разрыхлитель, соль, сахар. Яблоки натереть на крупной тёрке, добавить лимонный сок Форму смазать маслом. Мучную смесь разделить на 3 части; яблоки - на 2. Высыпаем слой сухих ингредиентов, сверху яблоки, сухой слой, яблоки, сухой слой. Выливаем молоко, кусочки масла и хорошо многократно протыкаем шпажкой пирог, чтоб молоко пролилось через слои до дна. Убираем в мультиварку на час (я готовлю на режиме «Запеканка» час и потом ещё 20 минут «Духовка»)
2. Можно готовить в духовке в разьемной форме. Просто в кольце с фольгой не удобно , молоко может подтекать и вы можете фольгу проткнуть, когда заливаете слои молоком. Форму просто смазать маслом сливочным и обсыпать мукой, после остывания пирог легко можно достать, пройдя по краю ножом. Если не уверены в качестве формы, то можно борт застелить по кругу и внизу пергаментом.
3. Можно сделать микс из яблок и груши во фруктовый слой. Часть пшеничной муки меняла на миндальную 1:1, нам с мужем понравилось. Детям просто с пшеничной понравилось больше. Диаметр 18-20cm будет идеально.
4. PS. если весы не нашли, то берите по стакану муку, манку, сахар и молоко 😂 все равно получится вкусно ❤️ Хотя, если взвесить, то результат будет как у меня. Яблоки берите кисло-сладки и сочные, не ватные 😉