Манные кексы с маком и апельсином

Как приготовить вкусные Манные кексы с маком и апельсином в силиконовых формочках рецепт. Фух! Вчера отгуляли день рождения сына. С тортиком, с гостями , с опозданием на 3 недели 🤣... Теперь можно расслабиться и выдохнуть- следующий день рождения только в ноябре ☺️. Когда мы жили в Беларуси - прожив июнь- можно было вообще спиться на днях рождениях. Считаем: мамин др, наша свадьба , др дочки, др брата Кирюхи, др сестры Нади, др папы, др сына, др племышки Софьи и в конце- 1 июля др бабушки Насти... Представляете какой богатый месяц?! ☺️ Здесь праздников меньше... Что гораздо грустнее... Но для здоровья может и полезнее даже 🤣 А сегодня- простые и быстрые кексы с маком.

Ингредиенты.

170 гр манной крупы
160 гр муки
130 гр сахара
ванилин
200 мл апельсинового сока
цедра 1 апельсина
75 гр мака
1 яйцо
1 чл сода
100мл раст масла

Как приготовить Манные кексы с маком и апельсином простой рецепт

1. Мак залить кипятком и дать набухнуть (оставить на 10 минут). С апельсинов снять цедру, выдавить сок (сегодня я использовала сок из пакета и цедру апельсина).

2. Мак отбросить на дуршлаг, добавить сахар, яйцо и перемешать. В ёмкости соединить манку, соду, цедру, ванильный сахар, маковую часть и оставить на 10-15 минут (так манка набухает и кекс будет нежнее).

3. Добавить муку. Разлить по индивидуальным формам. Выпекаем штучные кексы около 40 минут в разогретой до 175С в духовке, а если 1 большой кекс - то около 50 минут - 1 час , готовность проверяемый шпажкой или зубочисткой. Кексы достаём из духовки и сразу достаём из формы.

Похожие рецепты