Пирог из лаваша с творогом и сметаной

Как вкусно сделать Пирог из лаваша с творогом и сметаной в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Четвертым приготовим сладкий и очень вкусный пирог с творогом. При приготовлении такого пирога не нужно замешивать тесто и не нужен даже миксер.

Ингредиенты.

лаваш тонкий - 2 больших листа

Начинка:
творог - 400 г
ванильный сахар - 10 г
сахар - 3 ст. л.
сметана - 2-3 ст. л.
изюм - 50 г

Заливка:
сахар - 1 ст. л.
яйца - 2 шт.
сметана - 100 мл

Как приготовить Пирог из лаваша с творогом и сметаной простой рецепт

1. Сначала подготовим изюм. 50 г изюма моем и заливаем кипятком. Оставляем на 10 минут. С подготовленного изюма сливаем воду и обсушиваем бумажными полотенцами. Готовим начинку. В миску кладем 400 г творога любой жирности, к нему насыпаем 3 ст.л. сахара, добавляем 2-3 ст.л. сметаны и 10 г ванильного сахара. Все хорошо перемешиваем.

2. Также в начинку насыпаем подготовленный изюм. Опять перемешиваем. Берем лист лаваша и складываем его так, чтоб он подошел по размеру к форме, в которой будем запекать пирог. Лаваш разрезаем на прямоугольные части примерно такой же шириной как и форма для выпечки. Я взяла 2 листа лаваша и каждый я разрезала на 3 части. В каждый кусочек лаваша кладем творожную начинку и скручиваем трубочкой.

3. В одну трубочку кладем примерно 1,5 ст.л. начинки. Так скручиваем все трубочки. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. В подготовленную форму кладем все трубочки. Размер моей формы 26 на 19 см.

4. Готовим заливку для пирога. В миску разбиваем 2 яйца, насыпаем 1 ст.л. сахара и наливаем 100 мл сметаны. Все перемешиваем венчиком до однородной массы. Приготовленной заливкой поливаем все трубочки из лаваша. Все ставим в духовку разогретую до 180 градусов.

5. Запекаем приблизительно 25 минут. Пирог получился очень вкусным и ароматным. Готовится настолько просто, что с его приготовлением справится каждый.