Закуска из огурца, сливочного сыра и вяленых помидоров

Как сделать Закуску из огурца, сливочного сыра и вяленых помидоров рецепт простой.

Ингредиенты.

(на ок. 24 шт, в зависимости от размера огурца):
1 длинный огурец, разрезанный пополам вдоль
1 большая упаковка сливочного сыра (можно заменить творогом, который надо тщательно измельчить и смешать с небольшим количеством сметаны) с зеленью (опционально)
Небольшой пучок базилика
Около 10 вяленых помидоров, нарезанных кусочками примерно по 1 см
Свежемолотый черный перец

Как приготовить Закуска из огурца, сливочного сыра и вяленых помидоров простой рецепт

1. Вымойте огурец, но не очищайте его от кожуры. Разрежьте вдоль пополам. Удалите семена/сердцевину ложкой и промокните насухо бумажным полотенцем.

2. С помощью ножа для сыра или овощечистки срежьте полоску внизу, чтобы огурец не скользил по поверхности. Заполнить полость огурца сыром, оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник на 30 минут (не обязательно).

3. Нарежьте огурец ломтиками, на каждый сверху положите по листу базилика и ломтику вяленого томата. Закрепите коктейльной палочкой или шпажкой и посыпьте молотым черным перцем.

Похожие рецепты