Пышные пончики на сковороде на дрожжах и молоке классические

1. К муке добавляем сухие дрожжи, теплое молоко, сахар, растопленное сливочное масло, яйцо, щепотку соли и замешиваем тесто сначала прямо в миске с помощью венчика, а затем на рабочей поверхности.

2. После того как тесто подошло и увеличилось в объеме примерно в два с половиной раза, присыпаем его мукой и раскатываем до толщины чуть меньше сантиметра.

3. Вырезаем пончики, даем им немножко подойти под пленкой, после чего обжариваем в растительном масле с двух сторон до красивой румяной корочки.

4. Готовые пончики перекладываем на бумажное полотенце, чтобы они впитали все лишнее масло, и перед подачей обильно присыпаем сахарной пудрой. Посмотрите, какие они получаются нежные и пушистые.