Ингредиенты.
▫️молоко — 150 мл
▫️вода — 150 мл
▫️мука — 300 (+/-50) г
▫️дрожжи сухие рассыпчатые — 12 г
▫️соль — пол чайной ложки
▫️сахар — 2 ст. л.
▫️растительное масло — 30 мл
▫️яйцо - 1 шт.
▫️сосиски - 14 шт.
1. В глубокой емкости смешайте теплую воду, теплое молоко, дрожжи, сахар и 3-4 ст. ложки муки. Размешайте и дайте постоять в теплом месте 15 минут для активации дрожжей. ⠀ 2. Добавьте растительное масло, яйцо и постепенно вмешайте муку. ⠀ 3. Выложите тесто на ровную поверхность и начинайте вымешивать, добавляя столько муки, сколько тесто попросит (может понадобиться меньше или больше, чем вы заготовили). Как понять, что тесто готово?
2. Оно перестаёт прилипать к рукам или липнет совсем немного. ⠀ 4. Уберите тесто обратно в емкость и оставьте в теплом месте 20-25 минут. ⠀ 5. Формируем осьминожек: Тесто раскатываем, нарезаем на полоски толщиной в половину сосиски. На половину каждой сосиски в два оборота накручиваем тесто. ⠀
3. 6. Выложите сосиски в тесте на противень, тесто смажьте смесью из молока и яйца, затем посыпьте кунжутом. А сосиску разрежьте. ⠀ 7. Выпекайте в духовке 30-45 минут при 180⁰. Соски в тесте будут готовы, когда приобретут характерный золотистый цвет😋 Дополнительно добавьте глазки и будет полная милотаааа😍