Суфле из желе в пакетиках

1. Форму застилаем пищевой пленкой. В миску высыпаем 2 пачки покупного желе (у меня фирмы «Мрия» со вкусом клубники). Добавляем 200 мл кипятка. Перемешиваем и даем остыть 5-7 минут.

2. Далее сбиваем массу миксером сначала на небольшой скорости, в процессе скорость увеличиваем до максимальной. Взбиваем 15 минут до густой массы похожей на крем. На дно формы выкладываем печенье, затем желатиновую массу и сверху печенье.

3. Ставим в холодильник на 1 час. Разрезаем на кусочки и вкушаем. На вкус, как воздушное клубничное облачко.