1. В большую миску просеиваем муку, добавляем сахар, соль и сливочное масло. Руками перетираем муку и масло до получения мелкой однородной крошки. Предварительно разогреваем духовку до 200°. Примерно треть крошки раскладываем на дно формочек для запекания. Немного трамбуем.
2. Груши промываем, срезаем кожуру и вырезаем сердцевину. Нарезаем кубиками, посыпаем корицей и сахаром, сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем. Выкладываем груши в формы на утрамбованную крошку.
3. По желанию на данном этапе можем добавить шоколад, произвольно измельчаем и выкладываем в формы. Поверх груш и шоколада равномерно выкладываем оставшуюся крошку. Выкладывать можно с горкой, при выпечке крамбл осядет.
4. Готовим крамбл в духовке при 200° в течение 20-30 минут, до подрумянивания. Достаем крамбл из духовки, подаём горячим или немного остывшим(кто как любит). Украшаем на свой вкус сахарной пудрой, шоколадной крошкой или орешками. Приятного аппетита 💛