лого Prostorecepty
Жареные баклажаны с болгарским перцем в кокосовом молоке рецепт

Жареные баклажаны с болгарским перцем в кокосовом молоке

Как вкусно сделать Жареные баклажаны с болгарским перцем в кокосовом молоке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Обалденные овощи, готовятся 15 минут!

Ингредиенты.

БАКЛАЖАН 🍆 1 шт
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ 🌶️ 3 шт
Один небольшой помидор 🍅
100мл кокосового молока
чуть масла
1 ч.л. соли без горки

СПЕЦИИ:
1 столовая ложка листьев шамбалы
1/2 ст. л. молотого кориандра
1/2 ст. л. асафетиды (по вкусу напоминает чеснок)
1/3 ч.л. смеси “sambar masala”

Как приготовить Жареные баклажаны с болгарским перцем в кокосовом молоке просто рецепт пошаговый

1. Чистим шкурку у перца 🌶️ . Я это делаю с помощью острой овощичистки 2. Нарезаем перец и баклажан крупно ! 3. В разогретое масло всыпаем специи и овощи, солим и перемешиваем. 4. Готовим под крышкой на умеренном огне. Они должны слегка поджариваться и одновременно пропариться.
2. 5. Когда овощи готовы, вливаем протертый без кожуры помидор и кокосовое молоко. Тушись пару минут и готово! Когда все вкусы объединяются, то вкус становится прекрасный !
3. Если помидор кисловат, то лучше добавить чайную ложку сахара в соус. Специи дают не только палитру вкусов, но и помогают пищеварению. Все специи есть на марктеплейсах. Вместо асафетида можно использовать лук или чеснок в небольших количествах. Так как асафетида отдаленно напоминает чеснок.
Видео источник ниже 👇
Видео Жареные баклажаны с болгарским перцем в кокосовом молоке рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(13) отзывов
Новые рецепты
Закусочная паста БабаГануш из баклажан к мясу, лавашу и бутербродам Закусочная паста БабаГануш из баклажан к мясу, лавашу и бутербродам
ПП хачапури с творогом и сыром на сковороде ПП хачапури с творогом и сыром на сковороде
Фаршированные перцы с куриным и свиным фаршем Фаршированные перцы с куриным и свиным фаршем
Имам баялды из баклажанов по армянски Имам баялды из баклажанов по армянски
Запеченные баклажаны в духовке с помидорами и сыром Запеченные баклажаны в духовке с помидорами и сыром
Паштет Форшмак из селедки, брускетты с авокадо-пастой и скрембл с рыбой Паштет Форшмак из селедки, брускетты с авокадо-пастой и скрембл с рыбой
Балканская закуска из маринованных перцев Балканская закуска из маринованных перцев
Острая закуска из баклажанов с перцем и чесноком Острая закуска из баклажанов с перцем и чесноком
Кабачковая икра как в магазине ссср на блендере Кабачковая икра как в магазине ссср на блендере
Быстрые помидоры по корейски с чесноком Быстрые помидоры по корейски с чесноком
Запеченные рулетики из кабачков с сыром Запеченные рулетики из кабачков с сыром
Большой фаршированный кабачок в духовке Большой фаршированный кабачок в духовке
Цветки цуккини в кляре с сыром моцареллой Цветки цуккини в кляре с сыром моцареллой
Салат закуска Сельдь с кукурузой, сыром и яйцом Салат закуска Сельдь с кукурузой, сыром и яйцом
Прессованное мясо из свиной рульки в домашних условиях Прессованное мясо из свиной рульки в домашних условиях
Рулетики из кабачков с начинкой из творожного сыра и орехов Рулетики из кабачков с начинкой из творожного сыра и орехов
Домашний паштет из яиц и грецких орехов Домашний паштет из яиц и грецких орехов
Грибы шампиньоны с соевым соусом и чесноком на сковороде Грибы шампиньоны с соевым соусом и чесноком на сковороде
Помидоры с луком и чесноком быстрая закуска Помидоры с луком и чесноком быстрая закуска
Закуска из жареного лука, грибов, йогурта и творожного сыра Закуска из жареного лука, грибов, йогурта и творожного сыра
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.