лого Prostorecepty
Закуска острые Тушеные Огурцы по корейски рецепт

Закуска острые Тушеные Огурцы по корейски

Как вкусно сделать Закуска острые Тушеные Огурцы по корейски простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

огурцы (среднего размера) 2 шт.
соль ½ ст.л.
измельченный чеснок 1 ст.л.
зеленый лук 4 пера (тонко и мелко нарезанный)
растительное масло 2 ст.л.
кунжутное масло ½ ст.л. (добавить в конце)
кунжутные семена ½ ст.л. (добавить в конце)

Специи:
сахар 1 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
рыбный соус 1 ст.л.
уксус (любой 4 или 6%) 1 ст.л.
красный молотый перец чили (порошок) ¼ ст.л.
немного черного молотого перца 1 щепотка
вода 100 мл.

Как приготовить Закуска острые Тушеные Огурцы по корейски простой рецепт

1. Хорошо помойте огурцы. Отрежьте кончики у огурцов. Разрежьте огурцы на 4 равные части вдоль по их форме. Обрежьте семенную часть огурцов. Нарежьте огурцы полукружьями (дольками/в форме полумесяца). Посолите огурцы, хорошо перемешайте и настаивайте 15 минут, затем слейте образовавшуюся жидкость.
2. Смешайте все ингредиенты из секции «Специи». Нагрейте сковороду с растительным маслом на слабом огне, добавьте чеснок и зеленый лук. Пассеруйте все на слабом огне й минуту. Потом залейте смешанные специи, доведите до кипения на среднем огне и готовьте 1 минуту.
3. Затем добавьте огурцы и готовьте на среднем огне все время помешивая пока весь соус не уйдет. Тогда выключите огонь, добавьте кунжутное масло и семена. Все хорошо перемешайте и закуска готов. Можно есть, как теплой, так и холодной. Срок хранения в контейнере в холодильнике 3 дня.

Видео рецепт

Видео Закуска острые Тушеные Огурцы по корейски рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.9
(28) отзывов
Отзывы
Ой, я прям в молодость и её ароматы окунулась! И вспомнила! Мы с моей подругой покупали крупные зрелые огурцы, чтобы сделать этот салат! Насыщенный, упругий, крупными кусочками, острый ))))) Спасибо Вам большое! )))))
смотрю вас давно...но к этому рецепту претензии...при вводе огурца ,варево происходит...кунжут тоже варится
Я тушила огурцы на сильном огне все время помешивая, потому все действо занимает 1-2 минуты. Кунжут мы добавляем после того, как выключили огонь, я сказала об этом в видео. Всяческих вам благ и благодарю за интерес к моему каналу 🙏✨
Новые рецепты
Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью
Закуска намазка из свеклы и сыра на бутерброд Закуска намазка из свеклы и сыра на бутерброд
Сухая засолка сала с чесноком Сухая засолка сала с чесноком
Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами
Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный
Маринованные кабачки с кетчупом Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Можож из свиных ножек по армянски Можож из свиных ножек по армянски
Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком
Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде
Запеченные грибы в беконе в духовке Запеченные грибы в беконе в духовке
Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.