лого Prostorecepty
Закуска острые Тушеные Огурцы по корейски рецепт

Закуска острые Тушеные Огурцы по корейски

Как вкусно сделать Закуска острые Тушеные Огурцы по корейски простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

огурцы (среднего размера) 2 шт.
соль ½ ст.л.
измельченный чеснок 1 ст.л.
зеленый лук 4 пера (тонко и мелко нарезанный)
растительное масло 2 ст.л.
кунжутное масло ½ ст.л. (добавить в конце)
кунжутные семена ½ ст.л. (добавить в конце)

Специи:
сахар 1 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
рыбный соус 1 ст.л.
уксус (любой 4 или 6%) 1 ст.л.
красный молотый перец чили (порошок) ¼ ст.л.
немного черного молотого перца 1 щепотка
вода 100 мл.

Как приготовить Закуска острые Тушеные Огурцы по корейски просто рецепт пошаговый

1. Хорошо помойте огурцы. Отрежьте кончики у огурцов. Разрежьте огурцы на 4 равные части вдоль по их форме. Обрежьте семенную часть огурцов. Нарежьте огурцы полукружьями (дольками/в форме полумесяца). Посолите огурцы, хорошо перемешайте и настаивайте 15 минут, затем слейте образовавшуюся жидкость.
2. Смешайте все ингредиенты из секции «Специи». Нагрейте сковороду с растительным маслом на слабом огне, добавьте чеснок и зеленый лук. Пассеруйте все на слабом огне й минуту. Потом залейте смешанные специи, доведите до кипения на среднем огне и готовьте 1 минуту.
3. Затем добавьте огурцы и готовьте на среднем огне все время помешивая пока весь соус не уйдет. Тогда выключите огонь, добавьте кунжутное масло и семена. Все хорошо перемешайте и закуска готов. Можно есть, как теплой, так и холодной. Срок хранения в контейнере в холодильнике 3 дня.

Видео рецепт

Видео Закуска острые Тушеные Огурцы по корейски рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.9
(28) отзывов
Отзывы
Ой, я прям в молодость и её ароматы окунулась! И вспомнила! Мы с моей подругой покупали крупные зрелые огурцы, чтобы сделать этот салат! Насыщенный, упругий, крупными кусочками, острый ))))) Спасибо Вам большое! )))))
смотрю вас давно...но к этому рецепту претензии...при вводе огурца ,варево происходит...кунжут тоже варится
Я тушила огурцы на сильном огне все время помешивая, потому все действо занимает 1-2 минуты. Кунжут мы добавляем после того, как выключили огонь, я сказала об этом в видео. Всяческих вам благ и благодарю за интерес к моему каналу 🙏✨
Новые рецепты
Большой фаршированный кабачок в духовке Большой фаршированный кабачок в духовке
Цветки цуккини в кляре с сыром моцареллой Цветки цуккини в кляре с сыром моцареллой
Салат закуска Сельдь с кукурузой, сыром и яйцом Салат закуска Сельдь с кукурузой, сыром и яйцом
Прессованное мясо из свиной рульки в домашних условиях Прессованное мясо из свиной рульки в домашних условиях
Рулетики из кабачков с начинкой из творожного сыра и орехов Рулетики из кабачков с начинкой из творожного сыра и орехов
Домашний паштет из яиц и грецких орехов Домашний паштет из яиц и грецких орехов
Грибы шампиньоны с соевым соусом и чесноком на сковороде Грибы шампиньоны с соевым соусом и чесноком на сковороде
Помидоры с луком и чесноком быстрая закуска Помидоры с луком и чесноком быстрая закуска
Закуска из жареного лука, грибов, йогурта и творожного сыра Закуска из жареного лука, грибов, йогурта и творожного сыра
Бабагануш из баклажанов классический в духовке Бабагануш из баклажанов классический в духовке
Рулетики из кабачков на шпажках Рулетики из кабачков на шпажках
Тар тар из лосося Тар тар из лосося
Рулет из баклажанов и запеченного перца Рулет из баклажанов и запеченного перца
Ленивые суши или роллы с крабовыми палочками и огурцами Ленивые суши или роллы с крабовыми палочками и огурцами
Сыр буррата с помидорами Сыр буррата с помидорами
Бутерброды конвертики из хлеба со шпротами Бутерброды конвертики из хлеба со шпротами
Лаваш с сыром и зеленью на сковороде Лаваш с сыром и зеленью на сковороде
Фаршированные грибы шампиньоны с беконом и сыром Фаршированные грибы шампиньоны с беконом и сыром
Закуска кабачки по-армянски с перцем и чесноком Закуска кабачки по-армянски с перцем и чесноком
Баклажаны с сыром в духовке в томатном соусе Баклажаны с сыром в духовке в томатном соусе
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.