Закуска перец фаршированный яйцом и сыром в духовке

Как вкусно сделать Закуску перец фаршированный яйцом и сыром в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. В летнем меню нашего дома обязательно присутствует фаршированный перец. Сладкий, конечно. На фаршированный чили пока никак не соглашаются (вопрос времени🤣). Перчики (а у меня они просто огромные были, спасибо маме, но что за сорт - не знаю) просто загляденье! И блюдо получается легким, вкусным и полезным.

Ингредиенты.

▫️Перец сладкий - 2 шт
▫️мягкий сыр (можно взять брынзу, у меня мягкий Кавказский, что-то среднее между брынзой и адыгейским) - 150-200г
▫️чеснок - 2 зуб.
▫️яйцо - 1 шт (если мелкие, то 2шт)
▫️петрушка
▫️смесь перцев молотая - по вкусу
▫️соль - по вкусу
▫️пармезан для посыпки

Как приготовить Закуска перец фаршированный яйцом и сыром в духовке просто рецепт пошаговый

1. Перец режем вдоль, чистим от семян. Сыр разминаем вилкой или трем на терке. Чеснок пропускаем через пресс, петрушку мелко рубим ножом.

2. Вбиваем яйцо, солим, перчим, хорошо перемешиваем. Начиняем половинки перцев, отправляем в духовку (180°) до зарумянивания, достаем, присыпаем тертым пармезаном, отправляем еще на 5 минут.